一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教学设计 .pdf

一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教学设计--第1页

10.吃饭有讲究

教学目标：

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝

水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要

互相谦让。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重难点：

1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝

水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

课前准备：

学生准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的

营养知识。

教师准备：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营

养师贴画、食物比例分配表。

教学过程：

一、导入

伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地

邀请、快来吧！尝尝我的手艺。

师：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。那我们就

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一起去餐厅看看吧！

二、明理

(一)联系生活懂得进餐要求

1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说

食物名称。

主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头

鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿

蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子

水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子

豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶

饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤

2、在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：

在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生

活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一

环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

3、屏幕出示吃自助餐的要求

(1)吃多少取多少

(2)取过的食物不能放回原处

(3)取物要文明人多要排队

(二)从身边实例中体会如何选餐

1、请一名同学选餐。

音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜

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样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，

一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意

力都会集中起来。

2、评价

取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。

板书设计

小朋友讲卫生，饭前洗手不能少；

齐动手摆碗筷，长辈亲人先坐好；

不挑食不暴食，说说笑笑更不要；

不浪费要珍惜，文明合理记得牢。

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