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《10吃饭有讲究》教学设计2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版（2024）

《10吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册的内容。本课旨在

引导学生了解吃饭的讲究，培养良好的饮食习惯和餐桌礼仪。教材以图

文并茂的形式呈现了吃饭前要洗手、餐桌上的礼仪等内容，贴近学生的

生活实际，易于学生理解和接受。

教教材首先通过儿歌和图片引导学生认识到洗手的重要性，让学生明白吃

材饭前要把手洗干净，防止病从口入。接着，教材展示了餐桌上的各种食

分物，引导学生了解食物的多样性，培养学生不挑食、不偏食的好习惯。

析然后，教材通过图片和文字介绍了餐桌上的礼仪，如让长辈先动筷、不

大声咀嚼等，让学生学会尊重他人，养成良好的餐桌礼仪。

教材内容丰富，形式多样，具有很强的针对性和实用性。通过学习本课，

学生可以了解到吃饭的讲究，养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪，为他们

的健康成长打下坚实的基础。

一年级的学生刚刚进入小学，对学校生活充满了好奇和期待。他们在幼

儿园阶段已经初步了解了一些饮食方面的知识，但对于吃饭的讲究还缺

乏系统的认识。

学这个年龄段的学生具有以下特点：一是好奇心强，对新鲜事物充满兴趣；

情二是喜欢模仿，容易受到周围人的影响；三是自我管理能力较弱，需要

分老师和家长的引导。

析

在教学中，教师要根据学生的这些特点，采用生动有趣的教学方法，激

发学生的学习兴趣，引导学生积极参与课堂活动。同时，教师要注重培

养学生的良好习惯，让学生在日常生活中逐渐养成良好的饮食习惯和餐

桌礼仪。

一、知识与技能目标

1.让学生知道吃饭前要洗手，了解洗手的正确方法。

2.让学生了解食物的多样性，知道不挑食、不偏食的好处。

3.让学生掌握餐桌上的礼仪，如让长辈先动筷、不大声咀嚼等。

教

二、过程与方法目标

学

1.通过观看图片、视频等方式，让学生了解吃饭的讲究。

目

2.通过小组讨论、角色扮演等活动，让学生在实践中掌握餐桌上的礼

标

仪。

3.通过课堂评价等方式，激励学生养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。

三、情感态度与价值观目标

1.培养学生养成良好的饮食习惯，珍惜食物，不浪费。

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2.培养学生尊重他人的意识，养成良好的餐桌礼仪。

3.让学生体会到吃饭的乐趣，感受家庭的温暖和幸福。

一、教学重点

1.让学生知道吃饭前要洗手，掌握洗手的正确方法。

教

2.让学生了解食物的多样性，养成不挑食、不偏食的好习惯。

学

3.让学生掌握餐桌上的礼仪，如让长辈先动筷、不大声咀嚼等。

重

难

二、教学难点

点

1.如何让学生在日常生活中养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。

2.如何引导