NYT 528-2010 食用菌菌种生产技术规程.pdf
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NY_T 528-2010食用菌菌种生产技术规程.pdf
ICS 65.020B 61NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 528—2010代替NY/T 528—2002食用菌菌种生产技术规程Code of practice for spawn production of edible mushroom2010-09-01实施2010-05-20 发布中华人民共和国农业部发布
NY/T 528—2010前言本标准按照GB/T 1.1一2009给出的规则起草。本标准代替NY/T 528—2002《食用菌菌种生产技术规程》，与NY/T 528--2002相比主要技术变化如下：修改了适用范围（见1，2002年版第1章）；增加了两个术语（见3.1、3.10
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NYT 1742-2009食用菌菌种通用技术要求.pdf
ICS 65.020B 61NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1742—2009食用菌菌种通用技术要求General technical requirements of mushroom spawn2009-04-23 发布2009-05-20实施中华人民共和国农业部发布
NY/ T 1742—2009前言本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心本标准主要起草人：黄晨阳、张金霞、陈强、胡清秀、高巍、左雪梅、张瑞颖。I
NY/T 1742-—2009食用菌菌种通用技术要求1
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食用菌菌种生产.ppt
第119页，共163页，星期日，2025年，2月5日刺孔点第120页，共163页，星期日，2025年，2月5日7．先弃去前端1cm处，然后用接种镐快速移取黄豆粒大小的菌种入待接试管斜面培养基中央。
第87页，共163页，星期日，2025年，2月5日8．灼烧试管口，并将棉塞在火焰上迅速过一下然后塞上。9．用接种镐挑持住母种管，另一只手换待接管，重复上述操作。10．收拾台面。11.贴标签第88页，共163页，星期日，2025年，2月5日特点简便，易成功保持原菌种性状重复多易退化不适于耳类1.组织分离：采用食用菌子实体或菌核、菌索的任何一部分组织培养成纯菌丝体的方法。组织PDA次生菌丝培养（一）分离
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DB15T 1060—2024野生食用菌菌种制作技术规程.pdf
ICS65.020.21
CCSB30
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T1060—2024
代替DB15/T1060—2016
野生食用菌菌种制作技术规程
Regulationofstrainmanufactureforwildediblefungi
2024-07-31发布2024-08-31实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T1060—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替DB15/T1060—2016《野生菌菌种制作技术规程》，与DB15/T1060—2016相比，除结构
调
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（高清版）DB15∕T 3493—2024 食用菌种质资源收集与菌种保存技术规程.pdf
ICS65.020.01
CCSB05
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T3493—2024
食用菌种质资源收集与菌种保存技术规程
Technicalcodeofcollectionandculturepreservationforedible
fungi
2024-06-14发布2024-07-14实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T3493—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古自治区农业果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。
本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推
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（高清版）DB15∕T 3493—2024 食用菌种质资源收集与菌种保存技术规程.pdf
ICS65.020.01
CCSB05
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T3493—2024
食用菌种质资源收集与菌种保存技术规程
Technicalcodeofcollectionandculturepreservationforedible
fungi
2024-06-14发布2024-07-14实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T3493—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古自治区农业果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。
本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推
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食用菌生产技术 大球盖菇种植技术规程3.doc
大球盖菇种植技术规程
更新日期：2008-8-26 11:02:05云南
索 引 号：532325-0068510006
名 称：大球盖菇种植技术规程
大球盖菇菇朵大，色美、味鲜、嫩爽脆、口感好，富含多种人体必需的氨基酸及维生素，有预防冠心病、助消化、解疲劳等功效，是国际菌类交易市场中十大菇种之一。
一、大球盖菇的生长发育条件
（一）营养
大球盖菇属于草腐菌，人工栽培营养来源可从稻草、麦秆、玉米秆、亚麻屑、荞麦壳、木屑等获得。利用上述几种原料搭配使用，菌丝能生长旺盛，并能获得较高产量。
（二）温度
大球盖菇属中温型菇类，其菌丝体生长温度范围较广，一般在８～３
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有机食用菌生产的操作技术规程.docx
有机食用菌生产操作技术规程
1、总则
根据食品安全要求，从与国际接轨、保障消费者身体健康等角度，公司提出贯穿生产始终的一套生产操作规程，目的是使全体员工提高意识、提高技术，产出合格的有机食用菌，借以增强产品在市场上的竞争力、借以提高社会效益和公司经济效益，为产品顺利进入大中城市和国际市场树立品牌。本公司全体员工，概以本规程为主导，强化“人有我优”的生产经营理念，切实把有机生产、有机产品浸润于每一项具体工作中，为实现“做大做强” 奠定良好的基础。
2、总论
根据国家有关标准，本着从严原则，为防主要从生产场所选择、培养基材料和水的要求、栽培管理、病虫害防治、采收及采后处理、产品贮藏、质量安全检测
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食用菌工厂化生产技术规程 香菇菌棒.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
14
山西省地方标准
DB14/T1277—2025
代替DB14/T1277-2016
食用菌工厂化生产技术规程香菇菌棒
2025-04-18发布2025-07-18实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T1277—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4场地选择1
5厂房建造2
6菌棒生产2
7转色管理3
8冷库贮藏3
9病虫害防控3
10生产记录与档案3
附录A（资料性）香菇菌棒工厂化生产厂房设施设备配备要求4
附录B（资料性）香菇菌棒工厂化生产病虫害防控措施表5
附录C（资料性）香菇菌棒工厂化生产记录表6
I
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食用菌工厂化生产技术规程 银耳.pdf
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CCSB05
14
山西省地方标准
DB14/T1141—2025
代替DB14/T1141-2015
食用菌工厂化生产技术规程银耳
2025-04-18发布2025-07-18实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T1141—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4生产厂房2
5设施设备2
6菌种生产2
7菌袋制作2
8出菇管理3
9病虫害防控3
10生产管理档案3
附录A（资料性）银耳工厂化生产厂房设施设备配备要求4
附录B（资料性）银耳工厂化生产病虫害防控措施5
附录C（资料性）银耳工厂化生产记录6
I
DB14/T1141
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食用菌工厂化生产技术规程 绣球菌.pdf
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14
山西省地方标准
DB14/T1139—2025
代替DB14/T1139-2015
食用菌工厂化生产技术规程绣球菌
2025-04-18发布2025-07-18实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T1139—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4生产厂房1
5设施设备2
6菌种生产2
7菌袋制作2
8出菇管理3
9病虫害防控3
10生产管理档案3
附录A（资料性）绣球菌工厂化生产厂房设施设备配备要求4
附录B（资料性）绣球菌工厂化生产病虫害防控措施5
附录C（资料性）绣球菌工厂化生产记录6
I
DB14/T
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食用菌工厂化生产技术规程 金针菇.pdf
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代替DB14/T950-2014
食用菌工厂化生产技术规程金针菇
2025-04-18发布2025-07-18实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T950—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4生产厂房1
5设施设备2
6菌种生产2
7菌瓶制作2
8出菇管理3
9病虫害防控3
10生产管理档案3
附录A（资料性）金针菇工厂化厂房设施设备配备要求4
附录B（资料性）金针菇工厂化生产病虫害防控措施5
附录C（资料性）金针菇工厂化生产记录6
I
DB14/T950—2
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《食用菌工厂化生产技术规程 银耳》.pdf
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14
山西省地方标准
DB14/T1141—2025
代替DB14/T1141-2015
食用菌工厂化生产技术规程银耳
2025-04-18发布2025-07-18实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T1141—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4生产厂房2
5设施设备2
6菌种生产2
7菌袋制作2
8出菇管理3
9病虫害防控3
10生产管理档案3
附录A（资料性）银耳工厂化生产厂房设施设备配备要求4
附录B（资料性）银耳工厂化生产病虫害防控措施5
附录C（资料性）银耳工厂化生产记录6
I
DB14/T1141