GB 1886.280-2016食品安全国家标准　食品添加剂　2-甲基戊酸乙酯.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.280 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基戊酸乙酯 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.280 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基戊酸乙酯 1 范围 本标准适用于由 甲基戊酸和乙醇为原料制得的食品添加剂 甲基戊酸乙酯。 2- 2- 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 2-甲基戊酸乙酯 2.2 分子式 CH O 8 16 2 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 144.21 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 , 将试样置于比色管内 用目测法观察 状态 液体 香气 果香香气 / GBT14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1 — GB1886.280 2016 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 甲基戊酸乙酯含量,/ 附