GB 1886.293-2016食品安全国家标准　食品添加剂　5-羟乙基-4-甲基噻唑.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.293 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 羟乙基 甲基噻唑 5- -4- 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.293 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 羟乙基 甲基噻唑 5- -4- 1 范围 , 本标准适用于由 乙酰基 丁内酯和二硫化碳 或由硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇为原料制得的食 2- -γ- 品添加剂 羟乙基 甲基噻唑。 5- -4- 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 甲基 噻唑乙醇 4- -5- 2.2 分子式 CHNOS 6 9 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 143.21 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 , 色泽 无色至苍黄色 陈化时会变成棕色 , 将试样置于比色管内 用目测法观察 状态 黏稠油状液体 、 / 香气 牛肉 坚果样香气 GBT14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1 —