消费者网购临期食品风险感知影响因素研究.docx
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题目消费者网购临期食品的风险感知影响因素研究
摘要
随着网络信息技术的高速发展，以互联网技术为依托的食品电商行业市场份额急速扩张。临期食品作为一种特殊食品类别，在国家提倡反对浪费、消费者追求品质生活与性价比的背景下，其网购属性存在着巨大的挖掘潜力和发展机会。因此，研究网络购物情境下消费者对临期食品风险感知的影响因素具有一定的理论和实践意义。
本文从消费者角度出发，以临期食品为研究对象，风险感知理论为研究基础，参阅国内外相关文献并结合我国实际情况，归纳调研内容进行总结和分析，得出在网络购物情境中消费者对临期食品风险感知主要受到产品知识、风险态度、健康意识和信任四
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