《天然富硒小米》团体标准（征求意见稿）.pdf

T/CFGIIAxxx—2022

天然富硒小米

1范围

本文件规定了天然富硒小米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、

贮存、保质期。

本文件适用于在天然富含硒元素的耕地上种植的谷子，生产加工的天然富硒小米。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8232粟

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T11766小米

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T17109粮食销售包装

GB/T28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

天然富硒小米Naturalselenium-enrichedmillet

不采用任何硒生物营养强化技术，在富含硒元素的土壤耕地上，谷苗生长过程中从自然土地中富集

硒，所获得的富含微量元素硒的谷子，其加工可食用总硒含量符合本文件规定范围的小米。

1

T/CFGIIAxxx—2022

4要求

环境要求

4.1.1空气质量要求

应符合GB3095的规定。

4.1.2水质要求

应符合NY/T391的规定。

4.1.3土壤质量要求

耕地土壤自然富含硒元素量≥0.3mg/kg，其他要求应符合NY/T391的规定。

种植管理要求

按地区自有的种植方法进行谷子的种植管理。种植管理的施肥和病、虫、草害防治应符合NY/T393、

NY/T394的规定。

原料来源

天然富硒小米原料（谷子）应来自自然富含硒元素的耕地，其品质应符合GB2715、GB/T8232及相

应收购质量要求。

加工

应符合GB13122、GB14881的要求

质量要求

4.5.1感官指标

具有小米固有的色泽、气味。

4.5.2加工质量指标

应符合表1的规定。

表1加工质量指标

指标

项目