调味面制品-征求意见稿.pdf

ICS67.060

X11

团体标准

T/LFSA001-2019

调味面制品

Flavouredflourproducts

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

漯河市食品安全协会发布

T/LFSA001-XXXX

I

T/LFSA001-XXXX

调味面制品

1范围

本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保

质期等要求。

本标准适用于预包装调味面制品、散装称重调味面制品的生产、检验与经营。

2规范性引用文件

下列文件中对于本标准的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T1355小麦粉

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定

GB5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB5009.209食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理办法》

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T/LFSA001-XXXX

3定义

调味面制品：以小麦粉为主要原料，添加食品辅料和食品添加剂，经配料、挤压熟化、成型、调味、