九年级化学下册第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象.ppt

第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象R·九年级化学下册第九单元溶液课题1溶液的形成状元成才路状元成才路状元成才路课前自学准备课标要求学习目标1.知道一些常见的乳化现象。2.探究几种物质溶解时溶液的温度变化。3.溶解时的吸热、放热现象。4.乳化现象。5.乳化现象在生活中的应用。学具准备水、植物油、洗涤剂、硝酸铵固体、NaOH固体、温度计、试管（若干）、烧杯（若干）等。状元成才路状元成才路课前自学准备预习检测在溶解过程中有的溶液的温度会发生变化，如NH4NO3溶解时，表现为溶液的温度____（填“升高”或“降低”，下同），可制作“一拉凉”饮料，而当NaOH溶解时，正好相反，表现为溶液的温度。升高降低2.乳化现象（1）乳浊液：分散到液体里形成的。其特点为：不、不，静置后会____。（2）乳化现象：洗涤剂具有的功能，它能使油分散成无数的细小油滴，而不聚成大的油珠，即增强了乳浊液的性。小液滴混合物均一稳定分层乳化稳定状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路课堂教学展示新课导入在前面一节课我们学习了溶液的形成，知道了不同组成的溶液中溶剂常常为液体，而溶质则可以是固体、液体或气体。这节课我们再来学习一下几种物质溶解时温度会有什么变化，了解乳化原理及应用。状元成才路状元成才路课堂教学展示课堂探究知识点1溶解时的吸热或放热现象物质溶解时温度会发生变化吗？试举例说明。物质溶解时会放出热量还是吸收热量，你能设计出实验方案进行探究吗？在三只烧杯中各倒入50mL水，用温度计测量溶解前水的温度。分别加入2药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠，搅拌，至固体全部溶解，再测量温度。实验方案：实验装置图状元成才路状元成才路探究点击播放状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路1.注意NaOH的腐蚀性。2.温度计不能用作玻璃棒搅拌。3.要控制变量，三个实验中的药品和水的用量要尽量相同。注意记录：实验结果基本不变物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象；有些物质在溶解时会出现放热现象。小结状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路如果扩散过程吸收热量小于水合过程放出的热量，则表现为溶液的温度升高，反之，则溶液的温度降低。溶解过程扩散过程水合过程——吸收热量——放出热量微观解释许多物质溶解时温度没有明显变化，但不能认为没有发生这两个过程。说明12状元成才路状元成才路课堂教学展示典例剖析例物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。现将①浓硫酸；②生石灰；③硝酸铵；④氢氧化钠；⑤氯化钠五种物质分别溶解于水，会使溶液温度升高的是（）A.①③④B.②④⑤C.①②④D.①③⑤C√√√状元成才路状元成才路知识点2乳化现象课堂教学展示课堂探究沾有油污的餐具通常用什么清洗？洗洁精这样做的原理是什么？我们不妨通过实验来探究一下。状元成才路状元成才路实验9-4试管内加入的物质现象用水冲洗后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层浑浊浑浊分层不分层不干净干净分层点击播放状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物(必须是两种互不相溶的液体相混合而成)。其特征：不均一、不稳定。乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。乳化现象（乳化并不是溶解）。解释我能进入油中我能进入水中乳化剂分子状元成才路状元成才路生活中哪些液体属于乳浊液呢？用汽油清洗油污和用洗涤剂清洗餐具，它们的原理相同吗？若不同，原理分别是什么？交流讨论如油漆属于乳浊液。原理不同，前者是溶解，后者是乳化……状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路课堂教学展示典例剖析例下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（）A.用汽油除去衣服上的