井冈山紫皮大蒜生产技术规程.docx
Q/LB.□XXXXX-XXXX
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ICS
FORMTEXT67.080
CCS
FORMTEXTJALNCP
FORMTEXTB31
FORMTEXT吉安市绿色农产品促进会团体标准
T/FORMTEXTJALNCPFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX
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FORMTEXT井冈山紫皮大蒜生产技术规程
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FORMTEXT2025-FORMTEXT-FORMTEXT发布
FORMTEXT2025–FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施
FORMTEXT吉安市绿色农产品促进会??发布
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目次
TOC\o1-1\h前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4要求 1
5品种 1
6整地施肥 1
7播种 2
8田间管理 2
9病虫草害防治 2
10采收 3
11生产废弃物的处理 3
12生产档案管理 3
附录A（规范性）主要病虫害化学防治方案 3
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前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由吉安市绿色农产品促进会提出并归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
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井冈山紫皮大蒜生产技术规程
范围
本文件规定了井冈山紫皮大蒜的要求、种蒜处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收、生产废弃物处理、生产档案管理。
本文件适用于井冈山紫皮大蒜的栽种。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5084农田灌溉水质标准
GB15168土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)
GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求
GB/Z26578大蒜生产技术规范
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
井冈山紫皮大蒜
吉安市范围内生产的，符合井冈山紫皮大蒜标准要求，并经“井冈山?”商标持有人授权的生鲜紫皮大蒜。
要求
产地环境
选择土层深厚、土质疏松、地力肥沃、排水良好的微酸性砂质土壤，宜与水稻连作。土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉用水应符合GB5084的要求；绿色食品应符合NY/T391的要求；有机产品应符合GB/T19630的要求。
投入品
投入品使用应遵守NY/T393、NY/T394的要求,有机产品投入品应符合GB/T19630的要求。
品种
选择吉安本地的抗病、优质、高产、耐寒力强的紫皮大蒜品种。
整地施肥
整地
清除前茬作物残留枝叶，并带出田外集中处理。深翻土壤25cm以上，整平耙实。
施基肥
结合深耕整地.667m2施腐熟农家土杂肥或厩堆肥800kg～1500kg、草木灰100kg作基肥，并配施尿素15kg～20kg、钙镁磷肥40kg～50kg、氮化钾25kg～30kg。其中有机肥和氮肥要随犁深施，磷肥和钾肥要随耙浅施，以充分发挥各自的肥效。酸性土还要加施石灰30kg～50kg。
做畦
深耕20cm～30cm,拼翻后再横、竖粑细耙匀，直至土细地平、上松下实，无明显土块疙瘩。土地平整后，再按畦宽1m～1.5m(方便插栽蒜瓣)，尽量