TCNFIA-造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定液相色谱法编制说明.pdf

团体标准《造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定

液相色谱法》编制说明

一、任务来源及起草单位

1、任务来源、起草单位、起草人

丙烯酰胺（AcrylamideAM）是一种低分子量，高水溶性的取代烯烃，是合

成聚丙烯酰胺的单体，广泛应用于造纸工业中。丙烯酰胺具有神经毒性、免疫毒

性、消化系统毒性、生殖毒性和致癌性。因此AM的存在受到全社会的担忧和

关注。

对于造纸和纸制品生产而言，聚丙烯酰胺是一种非常重要的化工原料，它在

多种类型的造纸化学品都起到重要功能，如助留剂、干强剂、助滤剂等，在这些

造纸化学品中聚丙烯酰胺往往起到功能组分的作用。但聚丙烯酰胺中往往会含有

一定量的丙烯酰胺单体残留，纸制品中若含有丙烯酰胺，就会容易迁移到食品中，

引发食品安全风险。我国的强制性国家标准GB9685-2016《食品安全国家标准食

品接触材料及制品用添加剂使用标准》中允许在食品接触用纸制品中将聚丙烯酰

胺作为添加剂使用，但针对纸制品的丙烯酰胺迁移量给出了明确的限量要求：丙

烯酰胺迁移量不得检出（检出限0.01mg/kg）。如此低的迁移限量，表明使用的

造纸化学品中丙烯酰胺单体残留量必须处于非常低的水平才有可能使得作为终

产品的纸制品达到安全要求。因此严格控制造纸化学品中丙烯酰胺残留量对保证

食品接触用纸的安全性具有重要意义。

到目前为止，国内外对于造纸化学品中丙烯酰胺的测试方法并没有官方检测

标准，这对造纸化学品生产企业有效管控造纸化学品中丙烯酰胺的残留、以及造

纸企业选择尽量低丙烯酰胺残留的造纸化学品原材料都带来巨大的挑战，也为检

测机构对相关产品和原材料提供检测技术服务造成困难。因此亟需尽快建立造纸

化学品中丙烯酰胺含量的检测方法标准，为造纸和造纸原材料生产企业做好各自

的产品质量控制提供技术支持，确保食品接触用纸的安全性，保障消费者健康与

安全。

受中国食品工业协会委托，结合多家国内知名纸制品及造纸化学品生产企业

的行业诉求，由广州海关技术中心联合多家国内知名纸制品及造纸化学品生产企

业等多家单位共同参与了共同参与了《造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定液相

色谱法》团体标准的起草工作。

本标准主要起草单位有：XXX、XXX、XXX。

本标准主要起草人有：XXX、XXX、XXX。

2、简要起草过程

根据《团体标准管理规定》的要求，起草工作组于2024年5月开始正式启

动标准起草工作，期间收集整理了国内外相关法规、标准要求，并进行分析、研

究确定标准制订的内容。2024年9月基本确定标准内容，并开始建立相关方法，

对检测方法参数进行了确认，确认内容包括：线性范围、检出限定量限的估算验

证、正确度和精密度等一系列方法参数。就相关重大问题于2024年5月-2025

年1月期间多次召开专题讨论，咨询行业专家、企业意见。2025年3月-2025年

5月期间面向多家测试机构进行方法验证、意见征求并修订，在此基础上形成了

标准草案，2025年5月26日至2025年6月26日定向征求行业意见。预计根据

截至2025年6月26日收集到的意见对征求意见稿进一步修改，形成标准征求意

见。2025年7月进行专家评审，收到预审反馈意见，针对这些意见逐条进行修

改回复，形成提交第二次专家评审的版本。

二、标准制订的基本原则和依据

国内外对丙烯酰胺的监管力度各不同，但都规定丙烯酰胺在食品接触材料中

的最大使用量和限量。欧盟塑料法（EU10/2011）及其修正案规定丙烯酰胺迁移

量不得检出（DL0.01mg/kg）；瑞士SR817.023.21法规规定丙烯酰胺迁移量

0

不得检出（DL0.01mg/kg）；在南方共同市场MERCOSUR/GMC/RES.N02/12

规定丙烯酰胺迁移量不得检出（DL0.01mg/kg）；德国BfRRecommendationson

FoodContactMaterials中的XXXVIPaperandBoardforFoodContact部分，对食

品接触用纸和纸板中所用聚丙烯酰胺中的丙烯酰胺单体含量给出了限制性要求：

丙烯酰胺单体不得超过0.1%。而我国的强制性国家标准GB9685-2016《食品安

全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》规定了油墨、粘合剂、纸

和纸板材料及其制品的丙