《香菇立体层架式栽培技术规程》.pdf

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地方标准

DBXX/TXXXX—XXXX

香菇立体层架式栽培技术规程

Technicalregulationsforthree-dimensionallayeredcultivationof

Lentinulaedodes

（征求意见稿）

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

  发布

DBXX/TXXXX—XXXX

目次

目次I

前言II

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4栽培要求3

5栽培技术4

6生产档案5

I

DBXX/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由铜仁职业技术学院提出。

本文件由铜仁市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：铜仁职业技术学院、云南开放大学、碧江区农业农村局、贵州农业职业学院

本文件主要起草人：冯立健、杨慧、张贵合、刘开国、顾昌华、何荣健、韦春某、张志昌、田建霞

II

DBXX/TXXXX—XXXX

香菇立体层架栽培技术规程

1范围

本文件规定了香菇立体层架式栽培的栽培要求和栽培技术。

本文件适用于铜仁市区域内香菇立体层架式栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准；

GB19170香菇菌种；

GB/T12728食用菌术语；

NY/T391绿色食品产地环境质量；

NY/T2375食用菌生产技术规范；

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

转色：香菇菌丝在培养料生长到一定阶段，由代谢产生色素而使表层变为褐色的过程。

菌瘤：香菇菌丝生长达到生理成熟后，在菌皮下或菌皮表层密集结成的瘤状物。

4栽培要求

4.1栽培环境

环境干净整洁，周边无污染源，符合NY/T391的规定。周边有完善的排水沟渠，水源方便、充足，

水质洁净符合GB/T5749要求。

4.2栽培设施

栽培要求使用镀锌钢管作为骨架制作的钢制生态棚，内棚覆防滴膜和遮阳网，外层覆遮阳网，两层

遮阳网间距离不少于80cm。