《Excel数据处理与分析案例教程》教案 项目七 线上水果交易数据处理与分析.pdf
课题项目七线上水果交易数据处理与分析
课时4课时（180min）
知识目标：
（1）掌握导入文本文件数据的方法
（2）掌握常用函数的使用方法
（3）掌握分级显示数据的方法
（4）掌握数据透视表的创建和编辑操作
（5）掌握数据透视图的创建方法
（6）掌握预测工作表的使用方法
能力目标：
能够结合所学知识完成数据处理与分析
素质目标：
培养心系国家发展、勇担时代使命的爱国情怀
教学重点：导入文本文件数据的方法、常用函数的使用方法、分级显示数据的方法、数据透视表的创
教学重难点建和编辑操作、数据透视图的创建方法、预测工作表的使用方法
教学难点：结合所学知识完成数据处理与分析
教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法
教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学过程主要教学内容及步骤
【教师】使用APP进行签到
考勤
【学生】班干部报请假人员及原因
【教师】扫码播放“线上水果交易数据获取与处理”视频，简单介绍“制作水果销售数据工作簿”的
步骤，组织学生上机进行实操练习
某水果店铺在十一期间与七位主播合作，通过线上直播方式销售水果，下面制作该店铺的水果销售
数据工作表。为便于读者理解，此处将制作过程分为两节，首先导入素材文本数据，然后进行各项计算。
1．导入数据
在工作表中导入文本文件数据的操作步骤如下。
步骤1在Excel2016中新建工作簿并保存，然后将“Sheet1”工作表重命名为“七天销售明
细”。
✈【教师】利用多媒体展示“确定数据起始位置后单击‘自文本’命令按钮”图片（详见教材），
实操练习并进行讲解
（一）步骤2单击A1单元格，在“数据”选项卡“获取外部数据”命令组中单击“自文本”命令按
钮，如图所示。
✈【教师】利用多媒体展示“选择要导入的文本文件”图片（详见教材），并进行讲解
步骤3打开“导入文本文件”对话框，选择待导入的文本文件，此处为“素材与实例”\“项
目七”中的“七天销售明细.txt”文本文件，如图所示。
✈【教师】利用多媒体展示“选择文件类型并设置文件原始格式”图片（详见教材），并进行讲解
步骤4单击“导入”按钮，打开“文本导入向导-第1步，共3步”对话框，保持默认的文件
类型为“分隔符号”，设置文件原始格式为“65001：Unicode(UTF-8)”，如图所示。
✈【教师】利用多媒体展示“选择分隔符号”图片（详见教材），并进行讲解
步骤5单击“下一步”按钮，打开“文本导入向导-第2步，共3步”对话框，在“分隔符号”
区保持默认的分隔符号为“Tab键”，如图所示。
……（详见教材）
2．计算数据
接下来依据“售后订单”工作表与“商品数据”工作表完成水果销售数据工作表的制作。
✈【教师】利用多媒体展示“计算订单金额”图片（详见教材），并进行讲解
步骤1计算订单金额。单击选中J2单元格，输入公式“=E2*G2”，按回车键计算出订单ID为
“574008031”的订单金额