酶工程（山东联盟）知到智慧树期末考试答案题库2025年滨州医学院.docx
文本预览下载声明
酶工程（山东联盟）知到智慧树期末考试答案题库2025年滨州医学院
非竞争性抑制剂的特点是最大反应速度Vm减少，而米氏常数Km不变。
答案:对
青霉素酰化酶能水解青霉素G生成氨基青霉烷酸（非竞争性抑制剂）和苯乙酸（竞争性抑制剂）。前者是弱酸，解离性差，后者酸性强，随反应进行产生大量质子。该酶对pH敏感，最佳反应pH为8.0，应选择（）。
答案:游离酶膜反应器
采用共价结合法制备得到的固定化细胞具有很好的稳定性。
答案:错
酶识别外消旋化合物中某种构象的异构体的能力，称为
答案:对映体特异性
酶的生物合成法包括
答案:微生物发酵产酶；植物细胞培养产酶；动物细胞培养产酶
酶的沉淀分离方法包括
答案:
显示全部