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幼儿园厨房工作人员一日流程
演讲人：
日期:
目录
02
食材验收与预处理
01
晨间准备工作
03
烹饪阶段执行要点
04
餐食分装与配送
05
餐后清洁与整理
06
收尾检查与记录
01
PART
晨间准备工作
确保双手干净卫生，防止食品污染。
洗手消毒
穿戴清洁的工作服、帽子和口罩，避免污染食品。
着装整洁
检查自身健康状况，如有疾病或不适及时报告。
健康检查
个人卫生与着装检查
01
02
03
检查厨房设备运转是否正常，如有问题及时报修。
设备运转情况
确保厨房设备清洁卫生，无油污和食物残渣。
清洁卫生
按照设备使用说明和安全标准进行操作，避免意外事故发生。
安全操作
厨房设备安全
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