《菌糠发酵饲料制作与使用技术规范》.pdf
ICS65.120
B20
团体标准
T/HXCY107-2025
菌糠发酵饲料制作与使用技术规范
Technicalcodefortheproductionanduseofmushroomcultivation
substratefermentedfeed
2025-5-23发布2025-5-24实施
北京华夏草业产业技术创新战略联盟发布
T/HXCY107—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4菌糠发酵饲料制作1
5贮存管理2
6质量评定2
7饲喂2
T/HXCY107—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规
则》的规定起草。
本文件由北京华夏草业产业技术创新战略联盟提出并归口。
本文件起草单位：福建省农业科学院畜牧兽医研究所、福建省农业科学院农业生态研究
所、福建商学院工商管理学院、福建省建宁县农业农村局、福建省建宁县生产力促进中心、
福建海宏达生态农业有限公司。
本文件主要起草人：陈鑫珠、黄秀声、陈卓、谢锦贤、杨毅平、陈宇杰、黄小云、王仕
福、林莉莉。
本文件为首次发布。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这
些专利的责任。
T/HXCY107—2025
菌糠发酵饲料制作与使用技术规范
1范围
本文件规定了菌糠发酵饲料的制作、贮存管理、质量评定、饲喂等技术要求。
本文件适用于利用菌糠发酵饲料制作及使用。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB13078饲料卫生标准
NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则
NY/T2696饲草青贮技术规程玉米
NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖
NY/T3462全株玉米青贮霉菌毒素控制技术规范
中华人民共和国农业部《饲料添加剂品种目录》
中华人民共和国农业部《饲料添加剂安全使用规范》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1菌糠mushroomcultivationsubstrate
食用菌收菇后的培养基残渣，其主要成分是棉籽壳、稻草、玉米芯、甘蔗渣等多种农业
副产物。
3.2发酵饲料fermentationfeed
发酵饲料是指利用特定微生物在厌氧条件下，通过微生物的代谢活动降解复杂有机物，
降低发酵料pH值，生成有机酸、酶