DB43_T 2641-2023 稻谷低温储藏技术规范.docx
ICS67.060CCSB22
43
湖南省地方标准
DB43/T2641—2023
稻谷低温储藏技术规范
Technicalspecificationforlowtemperaturepaddystorage
2023-06-08发布2023-09-08实施
湖南省市场监督管理局发布
DB43/T2641—2023
I
目次
前言 III
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4仓房要求 2
5设备要求 2
6入仓和出仓 3
7储藏控温 3
8储粮管理 4
附录A（资料性）稻谷低温储粮过程各项指标记录表 6
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III
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖南省粮食和物资储备局提出。
本文件由湖南省粮食和物资储备标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：湖南省粮食和物资科研设计院、湖南省粮油产品质量监测中心、岳阳县荣家湾粮库有限公司、湖南益阳桥南国家粮食储备库、湖南天下洞庭粮油实业有限公司。
本文件主要起草人：邓树华、吴树会、陈渠玲、苏振华、易旭日、王再清、何夸红、王业荣、张晓燕、毛海锋、王东、熊阁、卢黄华、晏拥军、吴新锋。
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稻谷低温储藏技术规范
1范围
本文件规定了稻谷低温储藏的仓房要求、设备要求、入仓和出仓、储藏控温以及储粮管理等。
本文件适用于平房仓和浅圆仓低温储藏稻谷。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2715食品安全国家标准粮食
GB/T20569稻谷储存品质判定规则
GB/T25229-2010粮食储藏平房仓气密性要求
GB/T26882.1粮食储藏粮情测控系统
GB/T29374粮油储藏谷物冷却机应用技术规程
GB/T29890粮油储藏技术规范
GB/T34342-2017围护结构传热系数检测方法
GB50077钢筋混凝土筒仓设计规范
GB50320粮食平房仓设计规范
LS/T1202储粮机械通风技术规程
LS1206粮食仓库安全操作规程
DB43/T1437粮食进出库作业安全技术规范
3术语和定义
GB/T29890界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
低温储粮技术Technologyoflowtemperaturestorage
保持粮堆常年平均温度不超过15℃、局部最高温度不超过20℃的储粮技术。
3.2
综合控温技术Technologyofcomprehensivetemperaturecontrol
充分利用自然冷源，综合应用整仓降温、表层控温、内环流控温等方式控制储粮温度的技术。3.3
整仓降温Wholegranarycooling
利用机械冷源或自然冷源对整仓粮食进行降温的技术。
3.4
表层控温Surfacetemperaturecontrol
通过调节仓温控制粮堆表层温度的技术。
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3.5
内环流控温Technologyofinternalcirculationtemperaturecontrol
采用小功率风机将粮堆中下部的冷空气经仓房底部风道、仓外保温环流管输送到仓空间，形成仓内空间及粮堆内部空气循环流动，控制或减缓仓温、表层粮温上升，均衡粮堆温度的技术。
3.6
浅层地能低温储粮技术Technologyofshallowgeothermalenergylowtemperaturestorage将浅层地能冷源提取出来，经专用设备的二次降温处理，将粮温降到低温储粮要求的技术。
3.7
缓苏tempering
当粮食与环境温差大于露点温差时，为避免粮食结露霉变，粮食与环境之间的进一步热湿交换和均质化的过程。
4仓房要求
4.1通用要求
4.1.1仓房应能有效防止储粮有害生物危害，降低不利环境条件特别是高温、高湿对储粮的影响。
4.1.2建仓所用材料应符合环保、