高粱储藏技术规范.docx

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高粱储藏技术规范

1范围

本文件界定了高粱储藏的术语和定义，规定了高粱储藏仓储设施与设备的基本要求、高粱的入仓要求、高粱的储藏技术要求、储藏期间的粮情检测与处理、高粱的出仓要求等内容。

本文件适用于食用和食品工业用高粱的安全储藏。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8231

高粱

GB/T8946

塑料编织袋通用技术要求

GB/T17913

GB/T18835

GB/T24904

粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备谷物冷却机

粮食包装麻袋

GB/T26882（所有部分）粮油储藏粮情测控系统

GB/T29374粮油储藏谷物冷却机应用技术规程

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS/T1201磷化氢熏蒸技术规程

LS/T1202储粮机械通风技术规程

LS/T1205粮食烘干机操作规程

LS1206粮食仓库安全操作规程

LS/T1217简易仓囤储粮技术规程

3术语和定义

GB/T8231和GB/T29890界定的术语和定义适用于本文件。

4仓储设施与设备的基本要求

4.1仓储设施

4.1.1储藏高粱的仓房应符合GB/T29890中有关粮仓基本要求的规定。

4.1.2高粱短期储藏或轮换时可采用简易仓、罩棚等仓储设施，简易储粮设施应符合GB/T29890和LS/T1217的相关规定。

4.1.3采用磷化氢熏蒸的仓房，气密性应符合LS/T1201的相关规定。

4.2配套设备

4.2.1根据不同的储粮生态环境、仓型和实际需要，应配备必要的储粮设备。配套的设备应符合GB/T29890的相关规定。

4.2.2采用粮食烘干机时配备的烘干系统应符合LS/T1205的规定；采用机械通风技术时配备的机械通风系统应符合LS/T1202的规定；采用低温储藏时配备的谷物冷却机应符合GB/T18835的规定。

4.2.3采用磷化氢熏蒸时配备的环流熏蒸设备应符合GB/T17913的规定。

4.2.4在高粱储藏期超过6个月的平房仓中，宜配备符合GB/T26882规定的粮情测控系统。

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5高粱的入仓要求

5.1入仓前的准备

5.1.1对仓房设施与配套设备进行检查，确认粮仓、门窗完好，所有设备运转正常。

5.1.2空仓、货场及作业区应清扫干净，清除粮仓内的残留粮粒、灰尘和杂物。对粮仓破损产生的孔洞、缝隙，应及时进行填堵、维修。

5.1.3在空仓、包装器材、装粮用具和输送设备中发现有虫情时，应按GB/T29890的规定进行杀虫处理并做好隔离防护工作，所用的杀虫处理措施不应对高粱造成污染。

5.1.4使用麻袋包装时，麻袋应符合GB/T24904的规定；使用编织袋包装时，编织袋应符合GB/T8946的规定。

5.2入仓高粱的质量要求

5.2.1高粱的质量要求应符合GB/T8231的规定。

5.2.2水分含量过高时，入仓前应采用晾晒、通风、烘干等干燥手段降低水分。入仓高粱的水分含量应符合当地安全储存水分的要求。

5.2.3入仓高粱的杂质含量应≤1.0%，杂质含量较高时应进行必要的清理。

6高粱的储藏技术要求

6.1储藏及堆存要求

6.1.1应按种类、等级、生产年度及水分含量分仓入库储藏。

6.1.2根据储藏时间、实际储藏条件等对高粱进行合理堆存：

——当储藏时间较短时，可选择露天囤（垛）等简易方式进行存放，储藏时应注意防雨、防水；

——当储藏时间小于3个月时，可选择简易储粮设施进行存放，储藏要求应符合GB/T29890和LS/T1217的相关规定；

——当储藏时间小于6个月时，可选择平房仓等进行存放，储存时宜采用机械通风、低温（准低温）储藏、环流熏蒸等储粮技术；

——当储藏时间大于6个月时，宜选择高大平房仓进行存放，并定期对水分、粮堆温度、仓房内温湿度等粮情进行检测，确保储粮安全。

6.1.3应储存在阴凉干燥处，不应与有毒、有害物质混存，堆放的高度应适宜。

6.1.4散装储藏时，粮堆高度不应超过仓房设计装粮线，粮面应平整。

6.1.5采用围包散装形式堆存储藏时，围包高度不宜超过4.5m。

6.1.6包装储藏时，堆码应合理交错，整齐牢靠，避免歪斜，堆码高度应确保人员及设施的安全。堆码要求应符合GB/T29890的规定。

6.2储粮通风技