DB4415_T 19-2023 蛋鸭集约化养殖生产技术规程.docx

ICS65.020.30CCSB44

4415

汕尾市地方标准DB4415/T19—2023

蛋鸭集约化养殖生产技术规程

Technicalspecificationforintensivelayingduckbreedingandproduction

2023-09-06发布2023-09-30实施

汕尾市市场监督管理局发布

DB4415/T19－2023

I

目次

目次 Ⅰ

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4鸭场建设与饲养设备 1

5蛋鸭育雏期饲养管理 4

6蛋鸭育成期饲养管理 5

7蛋鸭产蛋期饲养管理 5

8粪便网下发酵处理 6

9污水处理 6

10生产记录 6

附录A 8

DB4415/T19－2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。

本文件由汕尾市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位:汕尾市农业科学院、汕尾市农业科技推广服务中心、汕尾市动物疫病预防控制中心、海丰县顺帆农牧发展有限公司、陆丰市金塘种养有限公司。

本文件主要起草人:刘诚刚、林泽雄、李炳烈、金金、郭红红、黄显涉、张伟平、韦华钧、周枫、杨庆炉、吴振亮、杨旖旎、蔡燕辉、陈泽宜、徐在、徐继贤、李晓玲。

DB4415/T19－2023

1

蛋鸭集约化养殖生产技术规程

1范围

本文件规定了蛋鸭场建设与饲养设备、蛋鸭育雏期饲养管理、蛋鸭育成期饲养管理、蛋鸭产蛋期饲养管理、粪便网下发酵处理、污水处理、生产记录等要求。

本文件适用于汕尾市蛋鸭集约化养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T25246畜禽粪便还田技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

《动物防疫条件审查办法》农业农村部令〔2022〕第8号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

集约化蛋鸭场Intensivelayingduckfarm

指单批养殖规模3000只以上的开放式网上平养蛋鸭场。3.2

应激Stress

指蛋鸭因受外界异常因素的刺激所产生的非特异性反应，由于突然驱赶、追打、强烈噪声、拥挤、过强光照或突然停电、通风不良、蛇鼠及野兽伤害、营养缺乏等原因引起动物神经过度兴奋，使动物出现惊叫、逃窜、飞扑、打斗等现象。

4鸭场建设与饲养设备

4.1鸭场选址

4.1.1场址选择

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2

蛋鸭场环境应符合NY/T388和农业农村部令〔2022〕第8号的要求，既要考虑服务方便，又要注意城镇环境卫生及场内蛋鸭群的卫生防疫。蛋鸭场选址一般距离城镇10km～20km。周边交通方便，离主要交通要道至少2000m，同时修建专用道路与主要公路相连。电力供应充足，有电网线接入外，还需自备发电设备。蛋鸭场1000m内无其他禽类养殖场、屠宰加工厂。鸭场周围500m范围内及水源地没有对环境构成威胁的污染源。选址应符合当地政府有关部门规划和布局的要求。

4.1.2场址地形地势

场址地势高于当地历史洪水的水平且地面干燥。向阳被风，排水良好。地形开阔平整，坡度不宜过大，最大坡度不超过25°,建筑区坡度在1°~3°为宜。

4.1.3水源

应符合NY5027的要求。

4.2蛋鸭场规划布局与鸭舍建筑要求

4.2.1蛋鸭场规划布局

场内生产区和生活区分开。根据地势高低和主导风向，将各种房舍依防疫需要的先后次序，按图1要求合理安排,如地势和风向不一致，则以风向为主，地势服从风向。

图1蛋鸭场按地势、风向分区规划示意图

4.2.2蛋鸭舍建筑要求

鸭舍朝向应与主导风向呈30°~45°角。生产区的道路分为净道和污道两种，净道专供运输鸭蛋、饲料和转群使用，污道专用于运输鸭粪和淘汰鸭。鸭舍按用途分为育雏舍、育成舍、产蛋舍等。一个完整的鸭舍通常按图2所示包括蛋鸭舍、陆上运动场和水池三部分。

鸭舍整体采用钢结构，蛋鸭舍和陆上运动场