DB21T-甜樱桃鲜果物流技术规范.pdf

ICS67.680.10

CCSB31

备案号DB21

辽宁省地方标准

DB21/T×××—2021

甜樱桃鲜果物流技术规范

Technicalregulationsforlogisticsoffreshsweetcherries

(征求意见稿)

××××-××-××发布××××-××-××实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T××××—2022

前言

本文件照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。

本文件起草单位：大连民族大学、中国科学院植物研究所、大连市现代农业生产发展服务中

心。

本文件主要起草人：姜爱丽、胡文忠、田世平、陈彤、陈晨、郭占俊、田密霞、李国强、秦

山、佟晔、刘程惠、齐海萍、张萌。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进

行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：

024

文件起草单位通讯地址：大连民族大学（大连开发区辽河西路18号），联系电话：0411-

2

DB21/T××××—2022

甜樱桃鲜果物流技术规范

1范围

本文件规定了甜樱桃（Cerasusspp.）鲜果的采收、预冷、贮藏、包装、标识、运输、销售等

环节的技术操作要求与参数。

本文件适用于甜樱桃鲜果的冷链物流。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T7392系列1：集装箱的技术要求和试验方法保温集装箱

GB/T26904桃贮藏技术规程

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求

GH/T1238甜樱桃冷链流通技术规程

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T3026鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1即采鲜销用果fruitforinstanteatingormarketing

指果实的大小、色泽和风味已发育到最佳状态，果肉富有弹性。

3.2冷链物流cold-chainlogistics

参照行业标准GH/T1238执行。