T_QLY 071—2021_贵州小吃怪噜饭烹饪技术规范.pdf
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ICS67.020
CCS662
H
QQLYY
团体标标准准
T/QLY0771—2021
台
平
息
贵州州小吃吃怪怪噜饭饭烹饪饪技术术规范范
信
Specifficationforcuissinecrafftsmanshipofstir-friedriceseaasonedwith
oousvegettables———Theneewschoooucuisinne
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2021--09-28发发布2021-110-01实实施
贵州旅旅游协会发布布
台
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准
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全
T/QLY071—2021
目次
前言II
台
引言III
1范围1
2规范性引用文件1
平
3术语和定义1
4原料及要求1
5烹饪设备与工具2
息
6制作工艺2
7盛装2
8感官要求2
信
9最佳食用时间3
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