2010-2023历年河南省洛阳八中高二下学期月考生物试题.docx
2010-2023历年河南省洛阳八中高二下学期月考生物试题
第1卷
一.参考题库(共25题)
1.在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的步骤是（??）
①分液漏斗的分离②过滤③浸泡④浓缩⑤粉碎
A．②④
B．②③
C．②
D．①⑤
参考答案：C
2.用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间（一般12小时左右）要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作及作用正确的组合是(??)
A．拧松，进入空气
B．打开，进入空气
C．拧松，放出CO2
D．打开，放出CO2
参考答案：C
3.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（??）
A．无机盐、水、维生素
B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
参考答案：C
4.在果酒的制作实验结束时检测是否有酒精产生，正确的操作步骤是(??)
A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸
C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾
D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾，并加热
参考答案：C
5.农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（??）
①加抗生素??②不加抗生素??③加氮素??④不加氮素??⑤加葡萄糖??⑥不加葡萄糖?⑦37℃恒温箱培养??⑧28℃--30℃温度下培养
A．①③⑤⑦
B．②④⑥⑧
C．②④⑤⑧
D．①④⑥⑦
参考答案：C
6.（10分）根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是??????????色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用??????????????作为溶剂，原因是????????????。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是????????法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、??????、???????、????????。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将和控制在一定范围内，原因是????????????。
(4)提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定，在鉴定过程中需要用??????????进行对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的大小成????比。????????
参考答案：(1)橘黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质（2)萃取??萃取?过滤浓缩(3)温度时间温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析标准样品(5)反
7.制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（???）
A．隔绝空气，抑制细菌繁殖
B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
D．防止污染，利于醋酸菌发酵
参考答案：C
8.关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是(??)
A．用猪血为实验材料的原因是猪血的红细胞有细胞核，DNA含量多
B．利用DNA在2mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNA
C．利用DNA不溶于酒精，而细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNA
D．利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA
参考答案：C
9.有关倒平板的操作错误的是（??）
Ａ．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上?B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上????D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
参考答案：C
10.以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别(??)
A．青霉
B．酵母菌
C．曲霉
D．毛霉
参考答案：B
11.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。利用下述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（??）
A．大肠杆菌
B．霉菌
C．放线菌
D．固氮细菌
参考答案：A
12.甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（??）
?
粉状硫
10g
K2HPO4
4g
FeS04
0.5g
?蔗糖
10g
(NH4)2SO4
0.4g
?H20
100ml
?MgS04
9.25g
?CaCl2
0.5g
I
+
+
+
+
?
+
+
+
Ⅱ
+
十
+
?
+
+
+
+
Ⅲ
+
+
+
+
+
+
+
+
A．