九年级化学下册第七章溶液7.1溶解与乳化.pptx

;在日常生活或化学试验活动中经惯用到溶液。那么你知道什么是溶液吗？;河水、湖水、海水以及以下各种液体是溶液吗?溶液是怎样形成?;;在以下４支试管中按次序各加入少许硫酸铜、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约10mL水。;充分振荡后，还能看到这些物质吗?;溶液：一个或几个物质分散到另一个物质里，形成均一、稳定混合物，叫做溶液。

溶剂：能溶解其它物质物质叫做溶剂。如：水。

溶质：被溶解物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐。;1.在上述试验溶液中，溶质分别是什么?溶剂是什么?;两种液体相互溶解时，通常把量多一个叫做溶剂，量少一个叫做溶质。但当其它液体和水相互溶解时，通常都习惯地把水看作溶剂，比如度数高白酒。通常没有指明溶剂溶液，普通是指水溶液。;2.你怎么了解溶液含有透明、均一、稳定特点?透明一定是无色吗?;（3）为何在上述试验中，泥沙和油不能形成溶液？;悬浊液：由不溶性固体小颗粒(如泥沙)分散到水里形成混浊液。

乳浊液：由不溶性小液滴(如油滴)分散到水里形成混浊液。

悬浊液和乳浊液都不稳定，轻易分层。;1.溶质是不是只能是固体呢？假如不是，请举例说明还有哪些状态溶质？;2.溶剂是不是只能是水呢？假如不是，还有哪些物质能够作溶剂呢？;溶剂;1.比较等量硫酸铜在冷水和热水中溶解快慢;试验现象:

在冷水和热水中，硫酸铜溶解速率。;2.比较等量硫酸铜分别为粉末和块状时溶解速率;试验现象：块状硫酸铜和粉末状硫酸铜溶解速率。;;试验现象:

被搅拌时硫酸铜和不被搅拌时硫酸铜溶解速率。;经过对比试验可知:①_______________、②__________、③_____________能加紧溶质在溶剂里溶解。;;1.在1支试管中注入3mL水和数滴植物油,观察到现象是?植物油和水分成上下两层。

?2.猛烈振荡试管，摇匀后观察到植物油会分裂成很小油滴，并与水混合。

?;3.静置一会儿，观察到现象是?植物油和水又重新分开成上下两层。

?4.向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，细小油滴和水不会分层。;可溶物质在溶解时，经常会使溶液温度发生改变，这表明有些物质在溶解时会出现吸热现象???有些物质在溶解时则会出现放热现象。;;试验结论：

氯化钠溶解后溶液温度不变，说明溶解过程无吸热也无放热；硝酸铵溶解后溶液温度下降，说明溶解过程是吸热；氢氧化钠溶解后溶解温度升高，说明溶解过程是放热。;溶解时有吸热或放热现象本质;1.溶液：由一个或一个以上物质分散到另一个物质中所形成均一而稳定混合物。能溶解其它物质物质叫做溶剂，被溶解物质叫做溶质。

2.悬浊液：由不溶性固体小颗粒(如泥沙)分散到水里形成混浊液。;3.乳浊液：由不溶性小液滴(如油滴)分散到水里形成混浊液。

4.温度高溶剂、粉末状溶质、搅拌溶液能加速溶质在溶剂中溶解。;乳化

像洗涤剂这么能使乳浊液稳定物质称为乳化剂。乳化剂所起作用称为乳化作用。

溶解时吸热或放热现象

有物质溶解时吸热，有物质溶解时放热，有物质溶解时既不放热也不吸热。;1.以下各组物质充分混合后，能得到溶液是()

Ａ.沙土加入水中Ｂ.冰加入水中

Ｃ.碘加入酒精中Ｄ.花生油加入水中;2.以下相关溶液说法正确是()

Ａ.不一样液体混合物一定是溶液

Ｂ.无色澄清液体一定是溶液

Ｃ.只有固体能作溶质

Ｄ.溶液各部分性质均相同;3.以下操作会减速溶质溶解是()

Ａ.使用温度更高溶剂

Ｂ.搅拌溶液

Ｃ.将溶质研磨呈粉末状

Ｄ.使用温度更低溶剂;4.向图中所表示试管里水中加入某种物质后，原来U型管左右两边支管内处于同一水平面上红墨水，左边液面降低了些，右边液面上升了些，则加入物质为（）

A.蔗糖 B.硝酸铵

C.活性炭 D.氢氧化钠;5.以下关于溶液叙述，正确是()

A．凡是均一、稳定、澄清、透明液体一定是溶液

B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时间，溶质也不会从溶剂中分离出来

C．一个溶液上面部分和下面部分所含溶质是不一样

D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶解后就变成纯净、透明纯净物了