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虾滑制作工艺流程.pptx

发布:2025-04-27约小于1千字共27页下载文档
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虾滑制作工艺流程;目录;原料准备;虾的种类;;设备与工具准备;虾泥制作;选用新鲜虾;虾肉的剁碎与摔打;虾泥的调味与搅拌;虾滑成型;虾泥的搓揉与整形;根据需要的形状和大小,使用刀具将虾滑切

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