DB51T 1740-2014 种鹅生产技术规范.docx
ICS65.020.30B43
DB51
四川省地方标准DB51/T1740—2014
种鹅生产技术规范
2014-04-08发布2014-06-01实施
四川省质量技术监督局发布
I
DB51/T1740—2014
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4鹅场选址与布局 2
5引种 3
6饲养管理 3
7卫生防疫 6
8生产记录 6
II
DB51/T1740—2014
前言
本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。
本标准由四川省畜牧总站、四川农业大学、德阳景程禽业有限公司起草。
本标准起草人：马敏、王继文、李亮、李强、李明镜、王万霞、曹伟。
1
DB51/T1740—2014
种鹅生产技术规范
1范围
本标准规定了种鹅饲养管理的技术规范，包括鹅场选址、布局、建筑、引种、饲养管理、卫生防疫、生产记录等。
本标准适用于种鹅饲养场和养殖小区。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB13078饲料卫生标准
GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质
NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则
NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5263无公害食品肉鹅饲养兽医防疫准则
NY/T388畜禽场环境质量标准
《中华人民共和国兽药典》
畜禽标识和养殖档案管理办法中华人民共和国农业部令第67号
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
种鹅BreedingGeese
符合品种要求,用于繁育的公母鹅。3.2
育雏期BroodingPeriod
0wk～4wk。
3.3
育成期GrowthPeriod
5wk至30wk。
2
DB51/T1740—20143.4
产蛋期LayingPeriod
31wk～68wk。3.5
净道Non-pollutionRoad
供鹅群周转、人员进出、运送饲料和垫料的专用道路。3.6
污道PollutionRoad
供鹅场粪便、其他废弃物及淘汰鹅出场的道路。3.7
全进全出制All-inAll-outSystem
同一鹅场或同一栋鹅舍只饲养同一批次的种鹅，同批同期进、出场的管理制度。
4鹅场选址与布局
4.1鹅场选址
4.1.1场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》等法律法规明令禁止的区域，且符合当地土地利用发展规划要求。
4.1.2鹅场应建在地势高燥、采光充足、易排水、隔离条件良好、交通便利、沿途无污染、远离噪音、水源和电力供应有保障的区域。
4.1.3距离化工厂、矿厂、垃圾及污水处理场所2000m以上，距离屠宰场、畜产品加工厂、畜禽
场、畜禽交易市场等污染源1000m以上。距离主要交通干线、居民区500m以上。
4.1.4鹅场周边环境、鹅舍内空气质量应符合GB/T18407.3和NY/T388的要求。
4.2场区布局
4.2.1场区严格按生活管理区、生产区、隔离区和无害化处理区等功能区分开。生活管理区在生产区的上风向或侧风向处，隔离区和无害化处理区应在生产区的下风向或侧风向处。
4.2.2生产区应根据主导风向，按照育雏舍、育成舍、种鹅舍的顺序配置。生产区入口处应设大门、消毒池和更衣消毒室。场内分设净道和污道、互不交叉。
4.2.3鹅场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
4.2.4鹅场和鹅舍应有与其饲养规模匹配的排水、排污、贮粪、污物处理等设施，防止污物、恶臭对环境造成污染。
4.3鹅舍建筑
4.3.1种鹅场鹅舍类型包括育雏鹅舍、育成鹅舍、种鹅舍。
4.3.2鹅舍建筑的基本要求是冬暖夏凉、通风良好、光线充足、消毒方便、经济适用。建筑材料要求防火、防腐蚀。
4.3.3育雏鹅舍要求隔热保暖、通风而无贼风、保证坚实干燥、防止鼠害。育雏舍分为网上育雏舍和地面育雏舍，地面育雏舍