广元食品安全突发事件应急处置预案.pdf
广元市食品安全突发事件应急处置预案
目录
1总则
1.1编制目的
1.2编制依据
1.3合用范围
1.4事件分
1.5工作原则
2组织指挥体系
2.1市层面组织指挥机构
2.2县区层面组织指挥机构
3监测预警
3.1监测
3.2预警
4信息报告与通报
4.1报告主体和时限
4.2报告内容
4.3事件评估
5应急响应
5.1响应分
5.2响应措施
5.3市层面应对工作
5.4响应别调整及终止
6后期处置
6.1善后处置
6.2责任追究
6.3总结评估
7应急保障
7.1队伍保障
7.2信息保障
7.3医疗保障
7.4技术保障
7.5物资与经费保障
7.6社会动员保障
7.7宣教培训
8附则
8.1预案管理
8.2名词术语
8.3预案解释
8.4预案实施
广元市食品安全突发事件应急预案
1总则
1.1编制目的
建立健全应对食品安全突发事件运行机制，强化应急准备，有效预防、积极
应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事
件的危害，保障公众身体健康、生命安全和产业健康发展，维护正常的社会经济秩
序。
1.2编制依据
依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全
法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施
条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》、
《国家食品安全突发事件应急预案》、《四川省食品安全突发事件应急预案》、
广《元市突发公共事件总体应急预案》等制定本预案。
1.3合用范围
本预案合用于我市境内发生的食品安全突发事件防范应对工作。
食品安全突发事件主要包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，
对人体健康有危害或者可能有危害已造成社会影响的食品安全舆情事件和食品安全
事件。
1.4事件分
结合我市实际，按照危害程度将食品安全事件分为别食品安全突发事件和
非别食品安全突发事件。按照事件严重程度，别食品安全突发事件分为特殊重
大、重大、较大和普通四事（件分标准见附件1）。
1.5工作原则
一（）以人为本，减少危害
把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安
全突发事件造成的人员伤亡和健康伤害。
（一）预防为主，防治并重
坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，依照有关法律法规和制度，
做好食品安全突发事件防范应对工作；加强食品安全风险监测、评估和预警，及时
发现食品安全事件苗头，防患于未然。
三（）统一领导，分负责
在市政府统一领导下，按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、
属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全发事件应
急机制。
（四）科学评估，依法处置
利用科学手段和技术装备，发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全发事
件的水平和能力。各职能部门要依法规范日常食品安全监督职责，依法处置食品安
全责任事件，宣传部门要及时公开处理结果。
2组织指挥体系
2.1市级层面组织指挥机构
市食品安全委员会办公室（以下简称市食品安全办）负责重大食品安全