食品安全突发事件应急处置预案.pdf
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食品安全突发事件应急处置预案
食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾
患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律
意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发
生，能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理，最大限度减少
危害程度和降低损失，确保全体客人以及员工的身体健康，结合本
店的实际情况，
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食品安全突发事件应急处置预案.pptx
;;01;;;;02;负责全面指导、协调和监督应急处置工作，对应急处置结果负总责。;现场处置小组分工与协作;建立畅通的信息报告渠道，确保应急处置期间信息及时、准确、完整地上报。;03;事件分级标准;各级响应措施与程序;响应级别提升;04;对突发事件进行初步调查，了解事故情况，评估危害程度和影响范围。;;样品采集与送检程序;事故原因分析与责任追究;05;救治患者;整改措施;总结经验;06;定期组织演练活动;针对食品安全应急处置人员，开展食品安全知识、应急处理流程等方面的专业培训。;在演练结束后，对演练效果进行全面评估，总结经验和教训。;07;国家法律法规;;;
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学校食品安全突发事件应急处置预案).doc
学校食品安全突发事件应急处置预案
为有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度减轻食品安全事故的危害，保证师生的身体健康，维护社会稳定和学校正常的教学、生活、工作秩序，结合我校具体情况，特制定本预案。
一、成立食品安全突发事件应急处置小组：
（一）、组织机构：
组 长： （校长）
副组长：
成 员：领导班子其他成员、班主任
（二）、工作原则：
正确决策，启动预案，统一指挥，协调行动，快速反应，有效处理。
（三）、应急处置小组工作职责及分工：
学校食品安全突发事件处置小组分工如下：
1、组长对全校学生食堂食品卫生突发事件处理的统一领导、
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学校食品安全突发事件应急处置预案.docx
?一、总则
（一）目的
建立健全学校食品安全突发事件应急处置机制，有效预防、及时控制和消除食品安全突发事件的危害，保障师生身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序。
（二）编制依据
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及相关政策文件，结合本校实际情况，制定本预案。
（三）适用范围
本预案适用于本校范围内发生的食品安全突发事件的应急处置。食品安全突发事件是指在学校食堂、学校内食品经营单位等供餐场所发生的，因食品污染、变质、过期等原因导致师生出现呕吐、腹泻、腹痛等食源性疾病症状的事件。
（四）工作原则
1.以人为本，减少危
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食品安全突发事件应急处置预案.docx
?一、总则
（一）目的
建立健全应对食品安全突发事件的运行机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。
（二）适用范围
本预案适用于本地区内发生的食品安全突发事件的应急处置工作。包括食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的突发事件的应对。
（三）工作原则
1.以人为本，减少危害：把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。
2.统一领导，分级负责：在当地政府的统一领导下，建立健全分级负责、条块结合、属地管理为
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学校食品安全突发事件应急处置预案.docx
学校食品安全突发事件应急处置预案
学校食品安全突发事件应急处置预案1
食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发生，维护师生身体健康，以及此类突发事件发生后，能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理，最大限度减少危害程度和降低损失，确保师生的身体健康，结合本学校的实际情况，制定食品卫生突发事件的预防及处理预案。具体内容如下：
一、成立食品卫生突发事件的预防及处理领导小组
切实加强组织领导，对食品卫生突发事件的预防应常抓不懈，建立领导机构，做好突发事件预防及应急处理准备，
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小饭桌食品安全突发事件应急处置预案.pptx
小饭桌食品安全突发事件应急处置预案本预案旨在建立完善的小饭桌食品安全突发事件应急处置机制，确保及时有效应对各类食品安全事故，保障学生健康与生命安全。作者：
目录1总则编制目的、依据、适用范围及工作原则2组织机构及职责应急指挥体系及各级职责3预防与监测日常监管、风险评估及监测预警4应急处置应急准备、信息报告、应急响应及后期处置5保障措施及附则各类保障机制及预案管理
第一部分：总则编制依据基于国家食品安全法规制定工作目标保障学生饮食安全与健康指导原则预防为主，快速响应
编制目的建立健全应急机制构建完善的小饭桌食品安全事件预防和处置体系。有效预防和应对食品安全事故提高食品安全事故应对能力，减少危害后
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广元食品安全突发事件应急处置预案.pdf
广元市食品安全突发事件应急处置预案
目录
1总则
1.1编制目的
1.2编制依据
1.3合用范围
1.4事件分
1.5工作原则
2组织指挥体系
2.1市层面组织指挥机构
2.2县区层面组织指挥机构
3监测预警
3.1监测
3.2预警
4信息报告与通报
4.1报告主体和时限
4.2报告内容
4.3事件评估
5应急响应
5.1响应分
5.2响应措施
5.3市层面应对工作
5.4响应别调整及终止
6后期处置
6.1善后处置
6.2责任追究
6.3总结评估
7应急保障
7.1队伍保障
7.2信息保障
7.3医疗保障
7.4技术保障
7.5物资与经费保障
7.6社会动员保障
7.7宣教培训
8附则
8.
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食品安全突发事件应急处置预案应急救援预案.docx
?一、总则
1.目的
建立健全应对食品安全突发事件的运行机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。
2.适用范围
本预案适用于在本地区范围内发生的食品安全突发事件的应急处置工作。包括食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的突发事件。
3.工作原则
-以人为本，减少危害：把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。
-统一领导，分级负责：在政府的统一领导下，建立健全分级负责、条块结合、属地管理为主的应急管理体
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学校食品安全突发事件应急处置方案.docx
?一、总则
（一）目的
为有效预防、及时控制和消除学校食品安全突发事件的危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本方案。
（二）工作原则
1.以人为本，减少危害：把保障师生的生命安全和身体健康放在首位，最大程度地减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。
2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，建立健全分级负责、条块结合、属地管理为主的应急管理体制，明确各部门职责，充分发挥应急指挥机构的作用。
3.快速反应，协同应对：加强学校各部门之间的沟通协调，形成快速反应机制，及时采取措施控制事态发展，协同应对食品安全突发事件。
4.科学评估，依法处置：遵循科学原则，充分运用
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食品安全突发事件应急处置方案.doc
食品安全突发事件应急处置方案
食品安全突发事件应急处理方案
?
目的：为规范食品安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，保障公众食品安全，根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》等法律、法规及规章要求，结合本门店实际，制定本方案。?
适用范围：适用本店内所涉及的所有过程发生的意外事件和紧急情况。
应急处置程序：
（一）及时报告?
发生食品安全事故后，有关人员立即向店长及主管部门报告；立即停止销售活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。?
自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报
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食品安全突发事件应急处置(课件).ppt
;;;;;第142条违反本法规定，县级以上地方人民政府有以下行为之一的，视情节分别给予记大过、降级或者撤职、开除等相关处分：
〔一〕对发生在本行政区域内的食品平安事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失。
〔二〕隐瞒、谎报、缓报食品平安事故。
第143条第二款未制定本行政区域的食品平安应急预案，
或者发生食品平安事故后未按规
定立即成立事故处置指挥机构、
启动应急预案。;;;;;;;;;*做好信息发布工作，依法对食品平安事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
*食药监所在规定时间内〔不能超过1.5小时〕向当时食安办报告。
*当地食安办在2小时内向县〔
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食品安全突发事件应急处置方案等.pdf
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食品安全突发事件应急处置培训课件.pptx
突发事件定义;食品药品突发事件应急预案;突发事件应急处置法律体系;效力级别;;不同环节
对食品安全问题的处理手段;事故发生单位包括因事故而出现的疾病病例所在单位，如工厂、学校、托幼机构和看护机构等集体单位，以及导致事故发生单位，如食品生产加工单位、经营单位、销售单位等。;医疗救治单位通常为医疗卫生机构，提供的往往不只是对事故所致疾病患者的救治，还能为事故的调查取证工作提供重要线索。;政府及有关部门;食品安全事件分类;;食品安全突发事件的监测系统
;食品安全突发事件的预警系统
;风险监测评估与预警体系建设概况
;“两网”建设——全国食品污染物监测网络和全国食源性疾病监测网络
;问题与不足
;;2
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幼儿园食品安全突发事件应急处置预案.docx
?一、总则
（一）目的
为有效预防、及时控制和消除幼儿园食品安全突发事件的危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本预案。
（二）工作原则
1.以人为本，减少危害：把保障师生的生命安全和身体健康作为首要任务，最大限度地减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。
2.预防为主，常抓不懈：坚持预防为主的方针，加强食品安全日常管理，及时消除食品安全隐患，防患于未然。
3.统一领导，分级负责：在幼儿园统一领导下，各部门按照职责和权限，负责食品安全突发事件的应急处置工作，实行分级管理、分级响应。
4.快速反应，协同应对：建立健全快速反应机制，对食品安全突发事件迅速做出反应，及
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淇县花蕾幼儿园食品安全突发事件应急处置预案.docx
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（一）目的
为有效预防、及时控制和消除食品安全突发事件的危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本预案。
（二）工作原则
1.以人为本，减少危害：把保障师生的生命安全和身体健康作为首要任务，最大限度地减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。
2.统一领导，分级负责：在幼儿园统一领导下，各部门按照各自职责和权限，负责食品安全突发事件的应急处置工作。
3.预防为主，常备不懈：坚持预防与应急相结合，加强食品安全日常监管，做好食品安全宣传教育，提高师生自我防范意识，做到早发现、早报告、早控制。
4.快速反应，协同应对：建立快速反应机制，一旦发生食品安全突发事件