《芒果的保鲜技术》课件.ppt
芒果的保鲜技术;课程目标;芒果基本介绍;芒果的营养价值;芒果的主要品种;世界芒果产销现状;芒果的采后生理基础;芒果成熟过程;芒果采后病害;芒果采后损耗;芒果采收标准;保鲜需求与挑战;采后生理变化监测;芒果传统保鲜方法;低温贮藏技术;冷藏注意事项;控制气调储藏;气调贮藏优缺点;通风贮藏;热水处理技术;热水处理效果;药剂涂布处理;药剂使用与安全;蜡质处理;采后清洗和分级;现代保鲜技术发展;可食性涂层技术;可食膜涂层优势;生物保鲜剂;生物保鲜创新案例;1-MCP保鲜技术;1-MCP处理效果;紫外线及臭氧处理;紫外线处理应用;气调包装(MAP);MAP袋材选择;控温运输物流;智能标签与溯源;纳米抗菌包装;绿色环保包装趋势;物联网与数字化管理;远程大数据监控;无损检测技术;保鲜新材料研发前沿;典型案例分析:海南芒果;典型案例:云南盈江出口芒果;芒果保鲜技术在国际贸易中的地位;芒果产业链整合;芒果保鲜技术未来展望;总结与思考