芒果栽培技术课件.pptx
芒果栽培技术课件
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目录
壹
芒果栽培基础知识
贰
芒果园的建立
叁
芒果的田间管理
肆
芒果的收获与储运
伍
芒果栽培技术的创新
陆
芒果产业的市场分析
芒果栽培基础知识
第一章
芒果的植物特性
芒果树喜温暖湿润气候，耐旱性强，适宜在热带和亚热带地区种植。
生长环境适应性
芒果树通常在春季开花，经过授粉后，夏季至秋季间果实成熟，需定期疏花疏果。
开花结果习性
芒果树根系发达，主根深扎，侧根分布广泛，有助于树木吸收水分和养分。
根系特点
芒果树叶片大而厚，呈椭圆形或长椭圆形，绿色，具有光泽，有利于光合作用。
叶片形态特征
主要栽培品种
凯特芒果
苹果芒
肯特芒果
阿方索芒果
凯特芒果以其甜度高、纤维少而闻名，是美国佛罗里达州的主要栽培品种。
阿方索芒果以其浓郁的香气和独特的甜味著称，是印度最受欢迎的芒果品种之一。
肯特芒果果实大，果肉质地细腻，是澳大利亚和新西兰广泛种植的品种。
苹果芒因其形状和口感类似苹果而得名，是泰国的特色品种，深受国际市场欢迎。
栽培区域选择
气候条件
选择温暖湿润的气候区域，年均温度在20℃以上，无霜期长，适合芒果生长。
土壤要求
芒果栽培应选择排水良好、肥沃的砂质壤土，pH值在6.0至7.5之间。
水源条件
确保有稳定的水源供应，灌溉系统完善，以满足芒果生长对水分的需求。
芒果园的建立
第二章
土壤准备与改良
选择排水良好、有机质丰富的砂质壤土，为芒果树提供良好的生长环境。
选择适宜的土壤类型
01
深翻土壤以打破板结，增加土壤通透性，平整土地确保灌溉均匀。
土壤深翻与平整
02
施用堆肥、绿肥等有机肥料，提高土壤肥力，促进芒果树健康生长。
施用有机肥料
03
通过施用石灰或硫磺粉调整土壤酸碱度，使pH值保持在芒果适宜的范围内。
土壤pH值调整
04
苗木选择与种植
选择无病虫害、根系发达的优质苗木是种植成功的关键，确保芒果树的健康成长。
选择健康苗木
种植前需深翻土壤，施入有机肥，为苗木提供充足的养分，创造良好的生长环境。
土壤准备与施肥
选择适宜的种植季节，通常在雨季开始前，采用穴植法，确保苗木根系舒展，促进生长。
种植时间与方法
01
02
03
灌溉与排水系统
设计合理的灌溉系统，如滴灌或喷灌，以确保芒果树得到均匀且适量的水分供应。
灌溉系统设计
建立有效的排水系统，防止雨季积水导致根部腐烂，确保芒果树健康成长。
排水系统规划
芒果的田间管理
第三章
施肥与营养管理
在芒果树种植前施用有机肥和复合肥，为土壤提供充足的养分，促进树体健康生长。
合理施用基肥
01
根据芒果生长周期，适时追施氮、磷、钾等肥料，以满足不同生长阶段的需求。
追肥时机与方法
02
通过叶面喷施微量元素和营养液，快速补充芒果树所需营养，提高果实品质。
叶面施肥技术
03
整形修剪技术
根据芒果树生长周期，选择在休眠期或生长初期进行修剪，以促进树势恢复和果实产量。
修剪时期的选择
根据树龄、树势和产量目标，合理控制修剪强度，避免过度修剪导致树势衰弱。
修剪强度的控制
采用疏剪、短截、回缩等方法，去除病弱枝、交叉枝和过密枝，改善树体通风透光条件。
修剪方法的应用
病虫害防治
定期检查芒果树，识别常见的病虫害如炭疽病和芒果果蝇，及时采取措施。
监测和识别病虫害
使用黄板诱捕害虫、释放天敌如瓢虫来控制害虫数量，减少化学农药的使用。
物理和生物防治方法
在病虫害爆发时，合理使用杀虫剂和杀菌剂，注意轮换不同作用机理的农药以避免抗药性。
化学防治策略
通过修剪、疏花疏果等农业操作，改善树体通风透光，降低病虫害发生几率。
农业管理措施
芒果的收获与储运
第四章
成熟度判断与收获
颜色变化观察
芒果成熟时，果皮颜色会由绿转黄或红，这是判断成熟度的重要依据。
香味测试
成熟的芒果会散发出特有的香味，通过闻香可以辅助判断芒果是否达到收获标准。
果肉软硬程度
轻轻按压芒果，若感觉果肉有弹性但不硬，说明芒果已成熟，适合收获。
采后处理与保鲜
根据芒果的大小、成熟度和外观进行分级，确保不同等级的芒果得到适当的处理和包装。
芒果的采后分级
采收后的芒果需迅速进行预冷，以降低呼吸作用和延缓成熟过程，延长保鲜期。
芒果的预冷处理
采用透气性好的包装材料，减少物理损伤，同时保持芒果的新鲜度和防止病菌侵入。
芒果的包装技术
芒果应储存在温度和湿度控制适宜的环境中，避免温度波动和高湿导致的腐烂。
芒果的储藏条件
储运条件与方法
芒果在储运过程中需保持在10-13°C，以减缓成熟速度，延长保鲜期。
适宜的温度控制
保持相对湿度在85%-90%，避免芒果因失水而皱缩，影响品质。
适当的湿度管理
使用缓冲材料减少运输过程中的震动，防止芒果表皮损伤和内部组织破坏。
防震减压措施
采用气调包装延长芒果的货架期，通过调节包装内的气体成分抑制微