42天月子餐菜谱（家庭食谱）.doc

42天月子餐食谱

一、剖腹产后饮食注意事项:

1、术后6小时内禁食、禁水。

2、术后6小时未排气可进食温开水，以刺激肠蠕动，等到排气后，才能进食。未排气期间请勿食用普食，如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等，请勿食用甜食，包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶，以免引起腹胀。

3、排气后可进食任何食物，但应遵循先进食流质、半流质食物，接着向软质食物、固体食物渐进。为了促进乳汁分泌及减少产后便秘，产妇应多喝汤、汁，多吃蔬菜及水果，忌放热性佐料（如花椒、大料、辣椒等）。

4、术后第一周未下奶前，只能喝素汤，不能喝肉汤，饮食清淡少盐，预防堵奶，减少酱油醋等色素调料，剖腹伤口留疤。

5、多吃温补性食材，忌吃凉性食材（比如冬瓜、苦瓜、黄瓜、大白菜等），预防回奶。

常见的容易回奶的食物：

蔬菜类：韭菜、韭黄、竹笋、芦笋、辣椒、苦瓜、芹菜。其中以韭菜为首，很多妈妈都是吃了它的亏，一定要注意。

水果：西瓜、柿子。对于夏天的妈妈来说，一定要管好自己的嘴巴，慎重选择清凉解暑的西瓜。

调料类：桂皮、大蒜、花椒、八角茴香等。母乳期尽量饮食清淡，这些调料类的东西能戒也就戒了吧。

海鲜水产类：田螺、螺蛳、螃蟹。海鲜性凉，母乳妈妈吃了它除了容易回奶之外，还有可能会造成宝宝过敏，所以尽量避免食用。

茶水、酒水类：炒熟麦芽、菊花茶、烈酒、浓咖啡、浓茶、冰镇冷饮。其中熟麦芽是断奶后中医首推的妈妈回奶药，其他的茶、咖啡、冰镇冷饮等除了容易回奶之外，还容易通过乳汁传递给宝宝带来伤害。

其他：薄荷、人参、梅子等。很多妈妈在产后都会选择人参进补，殊不知人参有抑制乳汁分泌的作用，哺乳期妈妈最好慎用。

最容易被忽视的回奶食物：

乳鸽：大家都觉得鸽子汤很补，应该是下奶的，但鸽肉中含有丰富的泛酸，食用鸽子汤可以起到回奶、断奶的效果。

苦瓜汤：很多人觉得苦瓜清热排毒，还能减肥，但实际上它性质寒凉，容易回奶竹笋：竹笋虽有较高的营养价值,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，但它是凉性食物，也是容易回奶。

老母鸡汤：母鸡体内含有一定的雌激素，因此，产后如果过早过多地喝母鸡汤，就会增强血中的雌激素作用，使催乳素的作用减弱，甚至消失，从而导致乳汁分泌不足或无奶。

二、产妇还应遵循三大原则:

1、术后进食不宜过多。剖腹产手术胃肠受到刺激，胃肠正常功能被抑制，容易造成便秘、产期增多、腹压增高，不利于康复。

2、术后进食不宜多吃鱼类食物。据研究，鱼类食物中含有一种有机酸物质，有抑制血小板凝集的作用，妨碍术后止血剂伤口愈合。

3、术后进食不宜多吃产气多的食物。产气多的食物有黄豆、豆制品、红薯等，食后易在腹内发酵，在肠道内产生大量气体而引起发酵，容易造成腹压过大，剖腹伤口裂开。

第一周（从出院算起）：以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主

重点食材：

猪肝、猪腰：破血、生血食物，含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素，配加黑芝麻油烹饪，有助于排出子宫内的污血和淤血。

赤小豆：有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效，可以煮红豆汤。

红枣：具有解毒、中和排毒作用。

紫米、小米：性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动，加少量红糖煮粥。

汤：三红水（红豆、红枣、枸杞煮水喝）、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小青菜汤、油菜香菇汤。

粥：葱花猪肝粥、红糖小米粥、紫米红枣粥、红枣粥、红豆花生红枣粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、蔬菜粥、鸡肉粥。

Day1:

早：四色小米粥蒸包子

午：清炒鸡肉炒青菜蔬菜清汤

晚：西芹肉片木耳山药炒小青菜

加餐点心：火龙果葡萄红枣水(2-4个大枣)

橙子小米红糖粥

Day2:

早：杂粮馒头大米粥

中：麻油猪腰蒸南瓜炒菠菜西红柿汤

晚：肉沫茄子花菜肉片炒生菜丝瓜汤

加餐点心：香蕉哈密瓜小馄饨

Day3:

早：三明治面包小米红糖粥

中：洋葱牛肉炒青菜豆芽木耳汤

晚：麻油猪肝山药胡萝卜肉片炒青菜

加餐点心：红枣银耳汤香蕉紫米糕

Day4:

早：四色小米粥蒸包子

中：山药胡萝卜汤清炒虾仁胡萝卜木耳小炒

晚：土豆丝玉米鸡丁丝瓜蛋汤

加餐点心：大枣水猕猴桃香蕉

Day5:

早：血糯米粥豆沙包

中：清蒸鲈鱼玉米排骨汤炒青菜

晚：土豆肉片虾仁木耳炒蛋炒豆芽

加餐点心：腰果甜瓜

鸡蛋糕橘子

Day6:

早：杂粮粥蒸红薯

中：鸡汤番茄炒蛋红烧鸡翅炒生菜

晚：豆角肉片清炒丝瓜蒸南瓜

加餐点心：炒栗子香蕉

苹果小面包

Day7:

早：小米粥蒸包子酸奶

中：番茄牛肉玉米排骨汤蘑菇青菜

晚：清蒸鱼洋葱炒蛋黄豆芽蘑菇汤

加餐点心：赤豆汤黄金糕

橙子核桃仁