DB22_T1143-2020_地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘_吉林省.docx
ICS67.120.01
DB22
B45
吉林省地方标准
DB22/T1143—2020
代替DB22/T1143-2009
地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿
血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘
Productsofgeopraphicalindication-velvetantler,penis,blood,tail,fetusextract,
tendonandhornbaseofJilinsikadeer
吉林省市场监督管理厅发布
DB22/T1143—2020
前言
本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008给出的规则起草。
本标准代替DB22/T1143-2009《地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎膏、
鹿筋、鹿脱盘》，与DB22/T1143-2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
——更新了规范性引用文件（见2，2009年版2）；
——修改了术语和定义“吉林梅花鹿鹿胎膏”、“吉林梅花鹿茸头”（见3，2009年版4）；
——修改了品种（系）谱系管理的格式（见5.1.3，2009年版5.1.1.3）；
——修改了防疫要求（见5.3，2009年版5.1.2.5）；
——修改了鹿茸加工（见5.4.1,2009年版5.2）；
——删除了“鹿茸折断的处理”加工技术程序（2009年版5.2.1.2.1d）；
——删除了质量评定标准，增加感官要求（见5.2.2，2009年版5.2.2、5.3.2、5.4.2、5.5.2、
5.6.2、5.7.2、5.8.2）；
——修改了鹿茸感官要求（见5.5.1，2009年版表1、表2）；
——修改了理化指标的检验方法（见5.9，2009年版5.9）；
——修改了重金属指标（见5.7，2009年版5.10）；
——修改了微生物指标（见5.8，2009年版5.11）；
——增加了兽药残留（见5.9）；
本标准主要起草单位：吉林省产品质量监督检验院、吉林省东丰药业股份有限公司、吉林农业大学、
中鹿科技有限公司。
本标准主要起草人：项玥、王佳旭、李晶、王鸿雁、鞠贵春、周兰影、安思雨、张旭、宋烨、李春
阳、车轩、刘若军、孙晓仲、秦宇婷。
本标准所代替标准的历次发布情况为：
I
DB22/T1143—2020
地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、
鹿脱盘
1范围
本标准规定了地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘的术语和
定义、保护范围、技术要求、检验规则、标志、包装、贮藏与运输。
本标准适用于地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
DB22/T1059梅花鹿术语
中华人民共和国药典2015年版四部
吉林梅花鹿茸头velvetantlertipofJilinsikadeer
吉林梅花鹿鹿茸的顶部。
1
DB22/T1143—2020
4.1保护地域范围
长春市双阳区、九台区、吉林市龙潭区、吉林市丰满区、吉林市船营区、永吉县、蛟河市、桦甸市、
磐石市、舒兰市、梨树县、伊通县、东丰县、东辽县、梅河口市、辉南县、柳河县、集安市、通化县、
抚松县、靖宇县、长白县、临江市、延吉市、龙井市、汪清县、安图县、敦化市、珲春市、图们市、和
龙市。保护区地域地理位置见附录A。
4.2自然条件
地理标志产品保护范围处于北半球的中纬地带，欧亚大陆的东部，气候湿润多雨，气温四季变化显