DB22_T1153-2009_无公害食品寒红梨生产技术规程_吉林省.docx
DB22/1153-2009ICS65.020.20
B05
DB22
备案号：
吉林省地方标准
DB22/T1153-2009
无公害食品—寒红梨生产技术规程
Pollution-freeFood—TheProductionTechnologyRegulationsof‘Hanhong’Pear
吉林省质量技术监督局
前
言
本标准附录A、B为规范性附录。
本规程由吉林省农业委员会提出。
本规程起草单位：吉林省农业科学院。
本规程主要起草人：张茂君、王强、丁丽华、闫兴凯、邢国杰。
本标准于2009年7月1日首次发布。
I
无公害食品—寒红梨生产技术规程
1范围
本规程规定了寒红梨生产中的苗木质量、园址选择、栽植方式、果园管理等技术。
本规程适宜于寒红梨的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其
随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标
准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新
版本适用于本标准。
NY/T39绿色食品肥料使用准则
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY475
梨苗木
NY/T5102无公害食品梨生产技术规程
3
技术要求
3.1苗木质量
按NY475梨苗木规定执行。
年平均气温在4.5℃以上，绝对低温不得低于-35℃，无霜期130d以上，年有效积温在
1
3.4.1土肥水管理
3.4.1.1土壤管理
按NY/T5102中6.1规定执行。
3.4.1.2施肥
3.4.1.2.1幼树
根据土质与幼树生长情况确定施肥种类、数量。
3.4.1.2.1.1基肥
在秋季扩穴时施入，每株施腐熟鸡、牛、猪粪或土杂肥20kg，与土壤混合施入。
3.4.1.2.1.2追肥
萌芽至展叶期，穴施或沟施在树冠垂直投影处，追尿素0.2kg/株，追肥后灌水。
3.4.1.2结果树
3.4.1.2.1基肥
以腐熟有机肥为主，亩施肥量与产量相当，时期以果实采摘后秋施为宜，肥料种类选择
按NY/T393规定执行。
3.4.1.2.2追肥
在萌芽期追施尿素0.3kg～0.5kg/株；幼果期（盛花后一个月）追施磷酸二铵0.3kg～0.5kg/
株；果实膨大期追施复合肥1.0kg～1.5kg/株，树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15cm～20cm，
追肥后灌水。
3.4.1.3水分管理
春旱地区，萌芽期灌水；雨季注意排水；封冻前灌水。
3.5整形修剪
小冠疏散分层形或纺锤形。
树高3.0m～3.5m，干高60cm～80cm，有中心干，5个主枝分两层排列，第一层3个主
枝，第二层2个主枝，层间距100cm～120cm。
3.5.2.2纺锤形
定植当年定干。第二年冬剪时，中心干、主枝延长枝剪留长度60cm，主枝剪口的第一
芽留外芽。第三年冬剪时，中心干剪留长度60cm，主枝延长枝剪留长度40cm～50㎝，侧
枝距主干40㎝以外，竞争枝疏除，其他枝条作为辅养枝或枝组。第四年冬剪时，中心干落
头开心，主枝延长枝剪留长度30cm～40㎝，侧枝剪留长度40㎝，继续培养辅养枝和各类
枝组。
3.5.3.1.2结果期树整形修剪
2
过长的结果枝组及时回缩，更新枝组，抬高骨干枝角度。对中长果枝短截。枝量保持75万
个/hm2。疏除内膛直立枝、徒长枝、外围过密枝及无空间的大、中型辅养枝。
3.5.3.2纺锤形整形修剪
保持中心干延长枝的生长优势，对竞争枝重截并将其培养成枝组，其余中长枝甩放，待
延长枝长到70cm～80cm进行拉枝，开张角度至70°～80°，对过长或细弱的枝轻剪。中心干
延长枝剪留60cm～80cm。中心干上着生的长放枝组单轴延伸，转圈插空，同侧重叠枝组距
离80cm。过密枝回缩或疏除。强旺和直立枝组重回缩；疏除背上直立枝组；回缩更新粗度
超过3cm的已结果的长放枝组；精细修剪中、小型枝组，去直留平，围绕主轴轮替结果。
如树高已超过行距，要落头开心。
3.5.4时期
冬剪每年在春季萌芽前完成。
3.6花果管理
3.6.1人工辅助授粉
3.6.1.1花粉采集
从采粉树上采集大蕾期花，轻轻揉搓，筛除杂质留下花药。将花药薄薄地摊在吸水纸上，
放在室内阴干。室内要干燥，室温在20℃～25℃。1～2d后花药开始散粉，待花药全部开裂，
花粉干燥后，用吸水纸包好备用。也可用机械采集。如暂时不用，可放入干燥器内，0～4℃
低温下密封保存。
3.6.1.2授粉时间
一株树上有25%～60%的花开放为最适授粉期。选择在晴天9：00～15：00进行。
3.6.1.3授粉方法