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食品储存管理制度.docx

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食品储存管理制度

第一章食品储存管理制度的概述与重要性

1.食品储存管理制度的定义

食品储存管理制度是指在食品的采购、运输、储存、分发和使用过程中，通过制定一系列规范和操作程序，确保食品安全、减少食品损耗、提高食品质量的一系列管理措施。

2.食品储存管理制度的目的

食品储存管理制度旨在确保食品在储存过程中不受污染、不变质、不损耗，为消费者提供安全、健康的食品。同时，通过规范管理，降低食品浪费，提高企业的经济效益。

3.食品储存管理制度的重要性

在现实生活中，食品储存管理制度的建立和执行至关重要。以下是几个方面的具体表现：

（1）保障食品安全

食品储存管理制度可以确保食品在储存过程中的安

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