T∕ZZB 1452-2019 功能性红曲米（粉）.docx

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团体标准

T/ZZB1452—2019

功能性红曲米（粉）Functionalredyeastrice(powder)

2019-12-23发布2019-12-31实施

浙江省品牌建设联合会发布

T/ZZB1452—2019

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4分类 2

5基本要求 2

6技术要求 2

7试验方法 4

8检验规则 6

9标志、包装、运输和贮存 6

10质量承诺 7

附录A（规范性附录）农药最大残留限量 8

T/ZZB1452—2019

II

前言

本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。

本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。

本标准主要起草单位：浙江三禾生物工程股份有限公司。

本标准参与起草单位：浙江省标准化研究院、杭州市标准化学会（排名不分先后）。

本标准主要起草人：郑立忠、潘荣华、葛雁、朱东锋、姜嘉善、李南阳、郑晓新、王燕飞。本标准评审专家组长：陈小珍。

本标准由浙江省标准化研究院负责解释。

T/ZZB1452—2019

1

功能性红曲米（粉）

1范围

本标准规定了功能性红曲米（粉）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。

本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米

GB1886.19—2015食品安全国家标准食品添加剂红曲米

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉素B族和G族的测定GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法

GB7718预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则QB/T2847—2007功能性红曲米（粉）

BSEN15662:2018植物源性食品乙腈萃取分配和分散式SPE-模块化QuEChERS法后用gc和LC分析测定农药残留量的多种方法（Foodsofplantorigin-MultimethodforthedeterminationofpesticideresiduesusingGC-andLC-basedanalysisfollowingacetonitrileextraction/partitioningandclean-upbydispersiveSPE-ModularQuEChERS-method）

BSEN12393:2013植物食品农药残留物气相或液相色谱测定用多种残留法（Foodsofplantorigin.MultiresiduemethodsforthedeterminationofpesticideresiduesbyGCorLC-MS/MS.Methodsforextractionandclean-up）

国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品