DB12_T945-2020_山药栽培技术规范_天津市.docx
ICS65.020.20
DB12
B23
天津市地方标准
DB12/T945—2020
山药栽培技术规范
TechnicalspecificationforRhizomaDioscoreaecultivation
天津市市场监督管理委员会
发布
DB12/T945—2020
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由天津市农业农村委员会提出并归口。
本标准起草单位：天津市农业生物技术研究中心。
本标准起草人：赵宪争、岳东霞、杨迎霞、尉万聪、周祥明、宋兆伟、张越、崔瀚元。
I
DB12/T945—2020
山药栽培技术规范
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范围
本标准规定了山药（DioscoreaoppositaThunb.）的产地环境、栽培管理、主要病虫害防治和采
收等技术要求。
本标准适用于天津地区山药生产。
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规范性引用文件
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095
环境空气质量标准
农田灌溉水质标准
农药合理使用准则
土壤环境质量标准
GB5084
GB/T8321
GB15618
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1276农药安全使用规范总则
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下列术语和定义适用于本文件。
山药段子yamsegment
山药块茎按10cm～15cm长度切割而成的段。
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山药生产基地要选择远离“三废”污染地区，产地的土壤、灌溉用水和空气分别符合土壤质量GB
5栽培管理措施
在4月中旬～5月上旬之间。
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DB12/T945—2020
5.2
5.3
品种选择
选用优质、抗逆、高产、商品性好的品种。
选地整地
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、2年～3年未种植过薯蓣科作物的沙壤土或壤土，深耕，耙细
耙平。
5.4
5.5
5.6
开沟做垄
用开沟机打深度1m种植沟，沟上做成20cm高垄。
基肥
结合整地，每667m施腐熟的商品有机肥5000kg，复合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）80kg～100kg。
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定植
5.6.1
栽植材料准备
5.6.1.1
5.6.1.2
5.6.1.3
栽殖材料使用山药栽子或山药段子。
山药栽子切口处蘸生石灰，保存于冷凉干燥处，播种前晾晒20d～25d。
山药段子用75%酒精消毒的刀分切，切成10cm～15cm小段，切口处蘸80%代森锰锌可湿性
粉剂500倍液，阴凉处晾晒25d～30d。当山药栽子不足时，以山药段子做为种块进行播种。
开深10cm的播种沟，按株距将山药栽子和山药段子平放于沟中，种芽方向一致，放好后覆土并轻
出苗后7d～10d，用竹竿和铁丝搭成架高200cm以上的篱笆架或人字架，每株选留1条健壮的主茎
定植前浇1次透水，出苗后12d～14d轻灌1次水，定植后苗期基本不浇水，在茎叶旺盛生长后期保
持土壤见干见湿，块茎膨大期适当浇水，此后土壤湿度保持在70%～80%之间，收获前10天停止浇水。
雨季注意排水。
中耕除草在山药定植后进行，以后每次浇水和降雨后都应进行浅耕，土壤表面锄松即可。
2
DB12/T945—2020
分别在抽蔓期、茎叶旺盛生长期和块茎膨大期，结合浇水每667m
15-15-15）30kg～40kg各1次。
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施三元复合肥（N-P2O5-K2O：
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病虫害防治
防治原则
6.1
坚持“预防为主，综合防治”的原则，重点使用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。
6.2
病虫害防治
6.2.1
主要病虫害
6.2.1.1
6.2.1.2
主要病害包括根腐病、枯萎病、褐斑病和炭疽病等
主要虫害包括地老虎、蛴螬、金针虫、菜叶蜂和银纹夜蛾等。
6.2.2
农业防治
6.2.2.1
6.2.2.2
6.2.2.3
6.2.2.4
6.2.2.5
6.2.2.6
选留健康的山药块茎。
实行2年以上轮作。
清除田间的枯枝落叶。
雨季及时排除积水，降低田间湿度。
发现病株及时拔除销毁。
搭架所用材料使用前进行消毒，以减少病原菌的感染。
用黑光灯或频振灯等诱杀和驱避鳞翅目害虫。
根据病虫害发生情况，适时进行化学防治，并注意药剂交替使用。选用的药剂必须用经国家登记并
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10月底到11月初，山药地上部茎叶枯死后采收。
沿着山药种植沟挖1条约20cm宽的沟，清除山药四周的泥土，直至见到山药块茎茎尖，握住山药块
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