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4.1《厨房里的物质与变化》教案 教科版科学六年级下册.pdf

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第1课厨房里的物质与变化

(教材P58~60)

授课时间:______________累计____1____课时

课题厨房里的物质与变化课型新授课

本课是本单元的起始课,通过对“厨房中的各种物质”的观察、特征的描述、

用途及其发生变化的了解,使学生认识物质总是在不断地变化,有些变化只改变了

物质的大小和形态,有些变化则产生了新的物质,从而引出本单元的教学重点——

教材

产生新物质的变化叫做化学变化。

简析

本课具有前瞻性质和铺垫性质。世界是物质的、物质是变化的、变化是有规律

可循的,这些观念既是科学的概念,也是哲学的概念。因此,本单元的概念具有

念层面上的意义。而这些概念并不是通过一节课的教学能够形成的,在本单元的教

学中应该渗透这些概念,为学生的发展成长奠定基础。

我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和吃的各种食物,

它们都是由物质构成的。各种动物、植物,包括我们的身体,也是由物质构成的。

学生学生对“物体”一词的概念比较熟悉,但对“物质”一词的概念比较生疏,二者的

分析区别在于物体是学生可见的、可感受到的具体东西,而物质是客观的实在,不受人

的意志的影响。学生能够看到很多物质变化的现象,许多变化发生于学生的生活实

际,这为他们的学习提供了经验上的准备。

科学观念

1.知道世界是由物质组成的,物质是变化的,物质的变化是不同的。

2.知道物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形态等,而有些变化

产生了新的物质,我们把产生新物质的变化叫作化学变化。

科学思维

教学1.能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述。

目标2.用观察、比较、分析、概括的方法,寻找物质发生化学变化的证据,对物质的变化

进行分类。

探究实践

初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。

态度责任

初步感受身边的物质在不断地变化并且影响着我们的生活。

教学重点:观察厨房中的物质及其变化,辨析哪些变化是化学变化。

重难点难点:通过对不同变化的比较,感知有些变化产生了新物质。

教学为学生准备:水、米、食盐、苹果、金属筷、玻璃瓶、铁锅、学生活动手册。

准备教师准备:厨房中的物质图片或视频、教学课件、班级记录表。

流程教学设计二次备课

聚焦1.引入:我们的周围有哪些物体?(预设:课桌、黑板、粉笔、物质:具有质量或

水杯……)能量的东西,是客

2.讲解:物体是指现实世界中存在的、占据一定空间的个体,物观存在的,不受人

体是由物质构成的。(教学提示:出示常见物体的图片。)课本、意识的影响,如声

桌椅、房子、食物都是由物质构成的,各种动植物,包括人体,音、光、空气和水,

也是由物质构成的。在我们生存的世界里,物质无处不在,我们山石和树木,火焰

的生活离不开物质。和电流以及人体

3.提问:(教学提示:出示几张厨房内部的照片。)你们留意过等。

厨房里的物质吗?你们家的厨房里都有哪些物质呢?(预设:酱

油、醋、食盐、味精、锅、碗、瓢、盆……)

4.揭题:这些各种各样的物质都是什么样的?它们会发生什么变

化呢?我们今天就一起来研究厨房里的物质与变化。(板书:厨

房里的物质与变化)

探索

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