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前厅服务员考试:中级前厅服务员考试题库.pdf

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前厅服务员考试:中级前厅服务员考试题库(题库版)

1、单选本饭店在其他饭店,以及社会其他单位开合作的过程中,往往都会

在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店

职业道德中的()性。

A、完美

B、安全

C、社会公益

D、差异

正确答案:C

2、单选行政楼层值早班的接待员需要打印的报表是()o

A、当月房况报表

B、各种报表

C、当日房况报表

D、结账报表

正确答案:C

3、单选客人住店期间的住房变化,由接待人员以()、换房表等形式通知结

帐处。

A.入住登记表

B.抵离店记录表

C.客房状况差异表

D.变更单

正确答案:A

4、单选前厅工作人员可尽量向公务商务客人推销()的客房。

A.价位高

B.价位低

C.随客人意愿

D.豪华

正确答案:A

5、单选、接待员对于客人承诺为其他房间代付款项时,应请其填写承诺付款书

并办理与其要求相符的()

A.信用程序

B.登记手续

C.登记程序

D.代理手续

正确答案:A

6、单选客人中暑时,立即将其扶到阴凉通风处休息,给其喝()冷饮,服用

仁丹、十滴水等药物。

A.含糖

B.加盐

C.白开水

D.无味

正确答案:B

7、单选GDS(GlobalDistributionSystem)全球预订分销系统是在原()

航空公司电脑预订机票中心CRS基础上建立的分销系统。

A、法国

B、英国

C、美国

D、日本

正确答案:C

8、单选前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括

()0

A、转达客人提出的房内特殊服务

B、书通知房内鲜花布置的规格

C、书通知房内鲜花布置的要求

D、送交超额预订情况表

正确答案:D

9、单选、使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括()o

A、“黑名单”自动提示

B、选择、修改客史档案的资料

C、输入“黑名单”

D、每次输入客人姓名,则自动生成住店客人名单

正确答案:B

10、单选衡量一位总台服务员的工作是否出色,往往看其()和实际业绩。

A、餐饮促销能力

B、客房销售能力

C、语言推销技巧

D、形象推销技能

正确答案:B

11、单选由夜审员负责审核的表单不包括()o

A、客房价格表

B、已结帐账单

C、财务更正单

D、房价变更单

正确答案:A

12、单选准备、检查并核对行政楼层客房水果、鲜花、欢迎卡、总经理致辞

的是()的接待员。

A、早班

B、中班

C、晚班

D、办公室

正确答案:A

13、单选不属于客房状况显示方式的是()o

A、客房状况架

B、客房状况k条

C、电脑显示及控制系统

D、信号灯显示系统

正确答案:c

14、单选在行政楼层负责召集当日工作例会的是()o

A、领班

B、主管

C、部门经理

D、值班经理

正确答案:B

15、单选团队行李服务中,如有姓名卡丢失的行李,应由()帮助确认。

A.领班

B.主管

C.经理

D.大堂副理

正确答案:A

16、单选目前全球最大的客房预订专业组织是()国际预订组织。

A、NOKIA

B、SUMMIT

C、SRS

D、UTELL(尤特)

正确答案:D

17、单选超额预订处理措施之一是控制()结账。

A、早上10点

B、中午12点

C、下午2点

D、下午6点

正确答案:B

18、单选影响客房状况的直接因素有()、房、退房和关闭楼层。

A、入住

B、预订未到

C信录入错

、息误

D提离

、前店

正:

确答案A

19单店行楼层天)按布好水。

、选饭政每(时置茶台

A、上午

B、下午

、上

C晚

、夜

D午

确案B

正答:

0、单对()可

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