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食品理化检验技术知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春长春职业技术学院.docx

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食品理化检验技术知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春长春职业技术学院

项目一单元测试

干法灰化与湿法灰化相比，湿法消化测定空白值（）。

A:低B:相等C:高D:不能确定

答案:高

由分析对象大批物料的各个部分采集少量物料得到（）。

A:检验样品B:检样C:平均样品D:原始样品

答案:检样

常见的蒸馏方法有（）。

A:水蒸气蒸馏B:常压蒸馏C:减压蒸馏D:其余答案均不正确

答案:水蒸气蒸馏###常压蒸馏###减压蒸馏

样品的预处理的目的是除干扰和浓缩。（）

A:对B:错

答案:对

使用滴定管时，每次均应从零刻度或稍下位置开始滴定以消除系统误差。（）

A:错

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