2025年高考化学一轮复习基础知识讲义（新高考通用）02 考点五 酚（解析版）.pdf

【基础知识】常见有机物的性质

考点五酚

【必备知识】

1、概念

芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机化合物称为酚。

例1、下列化合物中，属于酚类的是()

A．B．C．D．

【答案】BC

2、苯酚的物理性质

（1）纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。

（2）苯酚常温下在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时，能与水混溶，苯酚易溶于酒精。

（3）苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤，再用水冲洗。

3、苯酚的化学性质

(1)弱酸性——苯环对羟基的影响

＋H＋

－

苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸。酸性：HCOHCO，苯酚不能使酸碱指示剂变色，其酸性

233

仅表现在与金属、强碱的反应中。

①与Na反应：2＋2Na―→2＋H↑

2

②与NaOH反应：＋NaOH―→＋HO；

2

③与NaCO反应：＋NaCO―→＋NaHCO。

23233

④往苯酚钠溶液通CO：+CO+HO―→＋NaHCO

2223

(2)取代反应——羟基对苯环的影响

苯酚稀溶液滴加到浓溴水中的现象为生成白色沉淀。

化学方程式：＋3Br―→＋3HBr。

2

(3)显色反应：苯酚与FeCl溶液作用显紫色。

3

(4)苯酚与甲醛在催化剂作用下，可发生缩聚反应，

＋

H

化学方程式：n＋nHCHO――→

(5)氧化反应：易被空气、酸性KMnO溶液氧化。

4

【拓展】

例2、回答问题

（1）1mol以下物质消耗多少molNaOH?

（2）1mol以下物质消耗多少molBr?

2

【答案】（1）2、1、4（2）1、2

例3、白藜芦醇具有抗癌性，广泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄)中。其结构简式如图所示：

(1)能够跟1mol该化合物反应的NaOH的最大物质的量是__________。

(2)能够跟1mol该化合物反应的Br、H的最大物质的量分别是__________、__________。

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【答案】(1)3mol(2)6mol7mol

【易错辨析】

1、苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性。()

2、除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤。()

3、分子式