2025年高考化学一轮复习基础知识讲义（新高考通用）02 考点四 醇（学生版）.pdf

【基础知识】常见有机物的性质

考点四醇

【必备知识】

1、几种重要醇的物理性质和用途

物理性质用途

无色、有特殊香味的液体，易挥发，能与水燃料；化工原料；常用的溶剂；体积

乙醇

以任意比例互溶分数为时可作医用消毒剂

甲醇(木醇)无色液体，沸点低、易挥发、易溶于水化工生产、车用燃料

乙二醇重要化工原料，制造化妆品、发动机、

无色、黏稠液体，与水以任意比例互溶

丙三醇(甘油)防冻液等

2、醇类的物理性质

熔、沸点溶解性密度

①于相对分子质量接近的烷烃或烯烃；①饱和一元醇随碳原子数的

醇②随碳原子数的增加而；增加而；比水小

③碳原子数相同时，羟基个数越多，熔、沸点②羟基个数越多，溶解度

【思考】

(1)醇比同碳原子烃的沸点高的原因为________________。

(2)甲醇、乙醇、丙醇可与水以任意比例互溶的原因为__________________________。

3、从官能团、化学键的视角理解醇的化学性质

(1)根据结构预测醇类的化学性质

醇的官能团羟基(—OH)，决定了醇的主要化学性质，受羟基的影响，C—H的极性增强，一定条件下也可能

断键发生化学反应。

(2)醇分子的断键部位及反应类型

按要求完成下列方程式，并指明反应类型及断键部位。

(ⅰ)乙醇与Na反应：，反应，断键位置。

(ⅱ)乙醇与HBr反应：，反应，断键位置。

(ⅲ)醇分子内脱水(以2-丙醇为例)：，反应，断键位置。

(ⅳ)醇分子间脱水

a．乙醇在浓HSO、140℃条件下：，反应，断键位置。

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b．乙二醇在浓HSO、加热条件下生成六元环醚：，反应，断键位置。

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(ⅴ)醇的催化氧化

a．乙醇：，反应，断键位置。

b．2-丙醇：，反应，断键位置。

【小结】

①消去反应、氧化反应的特点：

②醇类催化氧化产物的判断

例、下列醇既能发生消去反应，又能被氧化为醛的是（）

1

A．CHOHB．C．D．

3

例2、下列四种有机物的分子式均为CHO。

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①CHCHCHCHOH②③④

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