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学校食堂食品安全管理规定
第一章学校食堂食品安全管理概述
1.食品安全管理的重要性
学校食堂食品安全管理是保障师生饮食安全的关键环节。近年来，我国食品安全问题频发，食品安全事故对师生的身体健康造成严重影响。因此，加强学校食堂食品安全管理，确保师生用餐安全，成为当务之急。
2.学校食堂食品安全管理现状
目前，我国学校食堂食品安全管理存在一定的问题，如食品原料采购、加工制作、餐具消毒等方面。部分学校食堂在管理上存在漏洞，导致食品安全事故时有发生。
3.学校食堂食品安全管理目标
学校食堂食品安全管理的主要目标是确保食品质量，预防食品安全事故，保障师生用餐安全。具体包括：
-建立健全食品安全
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