ICP—MS法测定肉制品中铅含量的不确定度评定.pdf

第 26卷第 1期 OODMACm RY Vo1．26，No．1 2010年 1月 善 I Jan ．20 10 ICP—MS法测定肉制品中铅含量的不确定度评定 Evaluationonuncertaintyofmeasurementresultforleadinmeat productsby inductivelycoupledplasmamassspectrometry 陈 光 林 立 CHEN Guang LIN Li (国家食品质量安全监督检验 中心 ，北京 100094) (CenterofChinaFoodQualitySafetySupervisionandInspection，Beijing，100094，China) 摘要 ：为更合理 、科学地表示用电感耦合等离子体质谱 (ICP 起来 的新技术 。在该技术 中，ICP(电感耦合等离子体)作为 MS)法测定食品 中铅含 量 的测量 结果 ，按 照 《测 量不确 定度 质谱 的高温离子源 ，样品溶液在 ICP通道 中进行蒸发、解离、 评定与表示 》(JJFlO59～ 一l999)和 《化学分析测量不确定度 原子化 、电离 ，离子通过样 品锥接 r]和离子传输系统进入高 评定》(JJF1l35——2OO5)的要求和方 法，分析试验 过程 中的 真空的MS部分 (四极快速扫描质谱仪)，通过高速顺序扫描 不确定度 来源 ，评 定各标 准 不确定度 分 量，得 出测 量结 果的 分离测定所有离子 ，扫描元素质量数范 围从 6～260，浓度线 扩展不确定度 。在该 肉制品样 品铅含 量的测 定 中，铅含 量为 0．083mg／kg，其 扩展 不确定度 为 0．008mg／kg(置信概 率为 性动态范 围达 9个数量级 ，从 100pg／L到 1000mg／I可直 0．95，包含 因子 为 2)。 接测定 。ICPMS技术几乎克服 了传统方法 的大多数缺点。 关键词 ：电感耦合等 离子体质谱 ；铅 ；不确定度 因此 ，与传统无机分析技术相 比，该技术可 以达到最低 的检 Abstraet：In order tO expressthe measurementresultS for lead in 出限，最宽的动态线性范 围，干扰最少 ，分析精密度高 ，分析 mealproductsby Inductively Coupled Plasma M ass Spectrorlletry 速度快 ，可进行多元素 同时测定 以及可提供精确 的同位素信 morereasonablyandscientifically，AnalyzedthesourceoftheUricer— taintyandthe standard uncertainly ofeach componentaccording to 息等分析特性 。 Evaluation and Expression of Uncertainly in Measurement 对 ICP—Ms技术 的不确定度分析 ，在冶金领域 中已经有 (JJF1059 1999)andEvaluationofUncertaintyinChemicalAhal—