DB43T 3131-2024大球盖菇菌种制作技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB35

43

湖南省地方标准

DB43/T3131—2024

大球盖菇菌种制作技术规程

CodeofpracticeforspawnproductionofStrophariarugosoannulata

2024-12-31发布2025-03-31实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T3131—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5生产工艺2

6菌种质量检验3

7菌种标签、标志、包装、运输、贮存3

8档案管理3

附录A（资料性）母种培养基常用配方4

附录B（资料性）原种培养基常用配方5

附录C（资料性）栽培种培养基常用配制6

附录D（资料性）大球盖菇菌种生产档案7

I

DB43/T3131—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省微生物研究所、湖南省食用菌研究所、岳麓山实验室、国家植保微生物种

质资源库（湖南）、湖南湘蕈生物科技有限公司、长沙县综合检测中心、湖南可诺耶生物科技有限公司、

益阳欣博农业科技有限公司。

本文件主要起草人：唐少军、徐宁、邱华丽、许隽、靳磊、邬理洋、任锐、杨迪、喻桃生、邓伟、

颜莲莲、陈志强、彭思敏、朱华珺。

II

DB43/T3131—2024

大球盖菇菌种制作技术规程

1范围

本文件规定了大球盖菇菌种制作的基本要求、生产工艺、菌种质量检验、标签、标志、包装、运输、

贮存和档案管理等。

本文件适用于大球盖菇固体菌种的制作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T1846食用菌菌种检验规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

大球盖菇Strophariaru