2123S02012-专业实习-2023版人才培养方案课程教学大纲J21公共卫生学院 2023版人才培养方案课程教学大纲.docx
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附件5-3
ADDINCNKISM.UserStyle《专业实习》课程教学大纲
（实践课程·2023版）
一、课程基本信息
课程号
2123S02012
开课单位
公共卫生学院
课程名称
（中文）专业实习
（英文）ProfessionalPractice
课程性质
必修
考核类型
考查
课程学分
12
课程学时
12周
课程类别
学科核心课程
适用专业（类）
卫生检验与检疫
二、课程描述及目标
（一）课程简介
该课程安排学生去生产实践单位进行专业技能训练，是学生接触实际、了解社会、了解实际工作的重要途径。通过专业实习使学生积累实际工作经验，学会理论联系实际，培养分析问题、解决实际问题的能力，培养初步的实际工作能力和专业技能，为参加实际工作做好知识上和能力上的准备。
（二）教学目标
通过专业实习培养强化学生的检验检疫基本技能、实验技术和科研思维能力，掌握预防医学、卫生检验检疫的基本理论和知识，掌握对人群相关环境(包括食品)进行卫生检验的基本能力，掌握分析化学、分子生物学、免疫学、病原生物学诊断的基本理论和技术，熟悉常用现代分析仪器的基本结构、性能和应用，掌握对进出口相关商品质量进行检验检疫的基本能力等，为今后走向工作岗位打下基础。
课程目标1：初步了解生产实践单位的工作性质、任务和职责；熟悉实习单位从事的常规检验和监督工作。
课程目标2：熟悉食品、饮水、空气等样品中有毒有害物质常规分析检验方法及相关样品的微生物检验方法，了解日常工作中的检验质量控制方法。
课程目标3：培养严谨的工作作风和规范的操作能力，如实记录与正确处理实验数据。
三、课程目标对毕业要求的支撑关系
毕业要求指标点
课程目标
1-1：掌握卫生检验与检疫、预防医学和基础医学的基本理论和知识。
课程目标2
1-2：掌握对环境和食品进行卫生监测和监督的基本知识。
课程目标2
1-3：掌握卫生检验与检疫技术的基本理论和实践操作技能。
课程目标2
1-4：掌握环境因素与健康关系研究的原理和方法，包括流行病学和卫生统计学方法以及毒理学研究的方法。
课程目标2
1-5：掌握对健康相关因素的识别、检测和评价的知识和方法。
课程目标2
1-6：熟悉环境、社会、行为心理因素对人群健康影响的基本知识和理论。
课程目标2
1-7：熟悉物理学、化学和生物危险因子检验检疫的理论知识和技术方法。
课程目标2
1-8：熟悉检测结果在卫生检验与检疫相关领域的具体应用。
课程目标2
1-9：熟悉国家卫生法规与卫生政策以及与本专业有关的数学、物理学、化学、人文科学、生命科学、行为科学和社会科学的基础知识和科学方法，并能用于指导未来的学习和工作实践。
课程目标2
2-1：掌握细菌学检验、病毒学检验、卫生检验检疫、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、食品理化检验、免疫学检验、临床检验基础等基本理论和技术。
课程目标2
2-2：掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的能力。
课程目标2
2-3：熟悉国家卫生工作及检验检测实验室管理相关的方针、政策和法规。
课程目标1
课程目标2
2-4：熟悉常用卫生检验与检疫仪器的基本结构和性能。
课程目标2
2-5：了解卫生检验与检疫发展动态，跟踪本学科发展。
课程目标2
2-6：具有一定的社会工作能力、组织协调能力和人际交流能力。
课程目标2
2-7：具有分析影响人群健康的各种因素及疾病发生和流行规律的科学研究能力。
课程目标2
2-8：具有医学英语、数理统计及计算机应用的基本能力。
课程目标2
2-9：具有自主创新和终身学习的能力。
课程目标2
课程目标3
3-4：热爱公共卫生事业、卫生检验与检疫工作，牢固树立预防为主的观念，全心全意为人民服务，始终将人民的健康利益作为自己的职业责任。
课程目标1
3-5：具有极强的法律意识、遵纪守法。公正执法，以保护人民健康、控制疾病、促进国民健康水平的提高为己任。
课程目标1
3-6：具有实事求是的科学态度与创新精神，虚心好学，树立终身学习观念，不断追求卓越。
课程目标3
四、教学方式与方法
现场实践教学
五、实践内容、基本要求与学时分配
序号
实践内容
基本要求
学时
方式
对应课程目标
1
细菌学检验
1.细菌学检验(基础、营养、鉴别、选择培养基)的制备、培养基制备的注意事项、各种基本试剂的配制。
2.肠道病原菌(沙门氏菌、志贺氏菌、完曲菌、弧菌等)的分离鉴定到型、亚型,各种标本(粪便、肛拭子、污水等)的采集。
3.脑膜炎球菌、淋球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、钩端螺旋体等微生物的标本采集，分离鉴定。
4.细菌型疾病的实验室快速诊断方法及各种免疫学方法。
5.参加一次带菌者或疫情调查、并写出较高质量的工作总结。
6.实习期间，如遇疫情发生，学生