DB41_T 2617-2024 饲料霉变防控及霉菌毒素脱毒技术规范.docx
ICS65.020.30CCSB43
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河南省地方标准
DB41/T2617—2024
饲料霉变防控及霉菌毒素脱毒技术规范
2024-02-01发布2024-05-01实施
河南省市场监督管理局发布
DB41/T2617—2024
I
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4饲料霉变控制 2
5霉变判定 2
6霉菌毒素脱毒 3
7效果评价 3
8档案管理 3
DB41/T2617—2024
II
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。文本的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由河南省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：河南省动物检疫总站、河南省畜牧技术推广总站、河南德邻生物制品有限公司、河南农业大学、河南亿万中元生物技术有限公司。
本文件主要起草人：尹清强、常娟、王平、刘超齐、李庆华、杨明凡、党晓伟、朱群、张瑞、申郑毅、李茂龙、刘亚宇、宋金旭、葛晨娟、郑文革、赵霞、陈龙、耿启泉。
DB41/T2617—2024
1
饲料霉变防控及霉菌毒素脱毒技术规范
1范围
本文件规定了饲料霉变防控及霉菌毒素脱毒的术语和定义、饲料霉变控制、霉变判定、霉菌毒素脱毒、效果评价及档案管理等的技术要求。
本文件适用于饲料霉变控制及脱毒。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6435饲料中水分的测定
GB13078饲料卫生标准
GB/T13092饲料中霉菌总数的测定
GB/T14699.1饲料采样
GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差
GB/T20195动物饲料试样的制备
GB/T30956饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法
GB/T30957饲料中赭曲霉毒素A的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法
NY/T1970饲料中伏马毒素的测定
NY/T2071饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定—液相色谱-串联质谱
中华人民共和国农业部公告第1773号.饲料原料目录.2013年
中华人民共和国农业部公告第2045号.饲料添加剂品种目录.2013年
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
饲料霉变
因湿度、温度等环境因素或收获、贮存、加工、运输等过程不当，致使饲料出现霉菌和霉菌毒素污染的情况。判定标准按照GB13078执行。
3.2
饲料脱毒
采用物理、化学或者生物学方法，去除或降解饲料中霉菌毒素，以消除或降低霉菌毒素对畜禽的危害。
3.3
饲料原料
粮食作物或其副产物等能够用于饲料加工生产的原料。
3.4
饲料防霉剂
DB41/T2617—2024
2
能降低饲料中微生物的数量、控制微生物的代谢和生长、抑制霉菌毒素的产生，预防饲料贮存期营养成分的损失，防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂。防霉剂品种参照《饲料添加剂品种目录》。
4饲料霉变控制
4,1收获
饲料原料应适时收获，若遇多雨或潮湿天气，应采用人工措施处理。
4.2干燥
采用自然干燥或与人工干燥相结合，控制水分不高于12％。玉米、小麦等谷物及其副产物水分控制在14％以下。
4.3贮藏
应存放于干燥、通风处，且不得与有毒、有害、易挥发物品混合存放；应定期清理杂物，严防鼠害和虫害；采取先进先出原则，缩短库存时间。
4,4运输
运输工具应清洁卫生，宜有防水篷布，避免雨淋和潮湿，不得与有毒、有害物品混装混运。
4.5加工
需要制粒的饲料产品，应调整好蒸汽量，充分冷却，注意冷却均匀度，水分不高于12％。
4,6防霉
在水分大于12％的饲料产品或原料中，以及在空气湿度超过60％的地区，建议在饲料生产过程中添加饲料防霉剂。
5霉变判定
5.1采样
应按照GB/T14699.1的规定执行。
5.2感官
在非阳光直射条件下，记录样品色泽、形态、气味。
5.3试样制备
样品采集和处理方式按照GB/T20195的规定进行，并保证试样的纯度，防止