食品安全标准 食品添加剂 二氧化钛.docx
中华人民共和国国家标准
犌B1886．341—2021
食品安全国家标准
食品添加剂二氧化钻
2021-02-22发布
2021-08-22实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
发布
Ⅰ
犌B1886．341—2021
前言
本标准代替GB25577—2010《食品安全国家标准食品添加剂二氧化钦》。
本标准与GB25577—2010相比，主要变化如下：
—修改了范围；
—删除了感官要求中的气味要求及检验方法；
—修改了碑指标值；
—修改了水溶物检验方法；
—删除了重金属指标及检验方法；
—增加了铅指标及检验方法；
—将碑的检验方法修改为GB5009．76或GB5009．11。
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犌B1886．341—2021
食品安全国家标准
食品添加剂二氧化钻
1范围
本标准适用于以钦铁矿为原料采用硫酸法或以金红石矿(或富集的钦铁矿)为原料采用氯化法制得的二氧化钦，再经过精制提纯生产的食品添加剂二氧化钦。
2分子式和相对分子质量
2．1分子式
TiO2
2．2相对分子质量
79．86(按2018年国际相对原子质量)
3技术要求
3．1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
白色
取适量试样，置于清洁、干燥的烧杯中，在自然光线下观察色泽和状态
状态
粉末
3．2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目
指标
检验方法
二氧化钦(TiO)含量(以干基计)，狑／％≥
98．5
附录A中A．3
干燥减量，狑／％
≤
0．50
附录A中A．4
灼烧减量(以干基计)，狑／％
≤
0．50
附录A中A．5
2
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表2(续)
项目
指标
检验方法
盐酸溶解物，狑／％
≤
0．50
附录A中A．6
水溶物，狑／％
≤
0．25
附录A中A．7
铅(Pb)／(mg／kg)
≤
10．0
附录A中A．8
碑(As)／(mg／kg)
≤
3．0
附录A中A．9
3
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附录A
检验方法
警示：检验方法中使用的部分试剂具有毒性、腐蚀性及易燃性，操作者应小心谨慎！必要时，应在通风橱中进行。如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。使用易燃品时，严禁使用明火加热。
A．1一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB／T6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB／T601、GB／T602、GB／T603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
A．2鉴别试验
A．2．1试剂和材料
A．2．1．1硫酸。
A．2．1．230％过氧化氢。
A．2．2鉴别方法
称取约0．5g试样，置于250mL烧杯中，加5mL硫酸，慢慢加热，直至硫酸出现烟雾，冷却。小心地用水慢慢稀释到100mL，过滤。然后取5mL滤液，加入数滴30％过氧化氢，滤液出现橙红色。
A．3二氧化钻含量的测定
称取0．20g±0．01g按A．4干燥后的试样，精确至0．0001g，其他操作同GB／T1706—2006的7．1。
A．4干燥减量的测定
同GB／T1706—2006的7．2，干燥3h。
A．5灼烧减量(以干基计)的测定
A．5．1仪器和设备
高温炉：控温范围为800℃±25℃。
A．5．2分析步骤
称取2g按A．4干燥后的试样，精确至0．0002g，置于800℃±25℃下灼烧至质量恒定的瓷坊涡中，于高温炉中800℃±25℃下灼烧至质量恒定。
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m
A．5．3结果计算
灼烧减量的质量分数狑1按式(A．1)计算。
狑1＝×100％…………(A．1)
式中：
m1—称取A．4干燥后试样的质量，