食品添加剂二氧化钛之生产和应用1.pdf

维普资讯 食品添加剂二氧化钛之生产和应用 谢益元 王昭元 (上海江沪钛 白化工制品有限公司食品添加剂研发中心) Productionandapplicationoftitanium dioxide X皿 Yi-~[1an．WANG Zhao-yuan (ShanghaiJianghuTitaniumWhiteproductCo．，Ltd．) 去除Ba、As、Hg、Pb等微量有害杂质，盐处理 1 概述 剂量要适当调整，而且不能加锑 白，锻烧要求控 民以食为天，我国是人tYl大国，也是食品消 制好，pH值偏高些和白度好于标样。落窑品粉碎 后要进行后处理，再粉碎，包装要 内衬PE袋或 费大国。因而食品添加剂发展很快，列入 GB一 直接用PE桶。 2760的品种已有 1600种，而且逐年增加。随着 国内外对环境和健康以及食品安全问题的 日益重 其工艺流程为： 视，回归大 自然，崇尚绿色消费已成为一种潮 流。“天然、营养、多功能”，是我国食品添加剂 的重要发展方向。食品添加剂二氧化钛是天然矿 产精加工而成。无毒、无味是当今最佳的食品白 色着色剂。 食品添加剂二氧化钛是美国FDA认可的食品 添加剂，过去我国向美国进 口，每吨价格6万多 元。浆料食品添加剂二氧化钛更高达 8万多元。 为了打破进口货、垄断国内市场之局面，研究开 发食品添加剂二氧化钛非常重要。 2 食品添加剂二氧化钛的生产 通过小试和中试，确定了工艺路线，我们在 公司钛白基地进行了工业化生产，选择了适当的 钛矿和其它辅料。精心操作，道道把关，酸解、 浸取、还原、沉淀，不允许加硫化铁和氧化锑， 3 应用 只能加有机高分子絮凝剂，而且要求钛液达到净 由于食品添加剂钛 白粉杂质小、纯度高，又 化一级，结晶要求达到一定的铁钛比。水解钛液 进行了表面处理，粒子表面的 电位比一般钛白粉 要求总钛含量、F值，三价钛等指标数值稳定， 高，所以可充分发挥双电层之作用，所以分散性 严格控制水解工艺条件，以便生产出粒径在0．3 好，加之白度最好，无毒 、无味，它的面市，是 ／zm左右，粒度分布窄，消色力高的粉体。食品 对过去食品增白剂中使用吊白块，使用过氧化苯 添加剂二氧化钛是种高纯二氧化钛，不仅要求水 甲酰、保险粉等有添加剂之有力冲击，也为这些 洗，而且要求漂洗，更要求进行萃取，以便彻底 星9+ 维普资讯 生垦盒 溪 ChinaFoodAdditivesOf发 应 用 单位使用增白剂指出了方向。所以我国食品添加 准，接近了美国药典标准。食品添加剂二氧化钛 剂使用卫生标准GB一2760中对食品添加剂钛白 不仅有普通级，而且有高分散级的，还开发了浆 粉之使用范围一扩再扩，年年在扩。 料液体级的，并且可以根据用户需要设计，也可 投产开始，使用范围：