2025年基础营养学(能量+三大产能营养素).pptx

2025年基础营养学(能量+三大产能营养素);目录;01;营养学定义及发展历程;营养学在健康中的作用;营养学研究方法与范畴;02;能量的概念与单位;人体的能量来源与去路;能量代谢的调控机制;能量代谢异常与疾病;03;碳水化合物的分类与特性;碳水化合物的消化吸收与代谢;碳水化合物的生理功能与作用;碳水化合物的食物来源与摄入量;04;脂类的分类与特性;脂类的消化吸收与代谢;脂类的生理功能与作用;脂类的食物来源与摄入量;05;蛋白质的分类与特性;蛋白质的消化吸收与代谢;蛋白质的生理功能与作用;蛋白质的食物来源与摄入量;06;维生素的分类与特性;维生素的消化吸收与代谢;维生素的生理功能与作用;维生素的食物来源与摄入量;07;矿物质的分类与特性;矿物质的消化吸收与代谢;矿物质的生理功能与作用;矿物质的食物来源与摄入量;08;婴幼儿的营养需求;孕妇的营养需求;老年人的营养需求;运动员的营养需求;THANKS