3.3 汽化和液化（导学案）-【上好课】八年级物理上册同步备课系列（人教版）【教师版】.docx
3.3汽化和液化（导学案）
【学习目标】
1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解气化和液化，解释生活中的有关现象。
2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。
3.能区别沸腾和蒸发。
4.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。
【学习重点】
1．通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。
2.知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。
【学习难点】
1.水的沸腾实验。2.液化过程放热。
【自主预习】
1．物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
2．沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，有大量的气泡上升、变大、到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水在沸腾的过程中，继续吸热，温度不变，这个温度叫做沸点，在标准大气压下水的沸点是100℃.
3．蒸发是发生在液体表面（表面/内部）进行的一种汽化现象，蒸发可以在任何（一定/任何）温度下进行。蒸发过程是吸热（吸热/放热）的，液体蒸发时温度降低，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有致冷作用。
4．物质由气态变为液态的过程叫做液化。液化放热（选填“吸热”或“放热”）。
5．使气体液化有两种方法：一是降低温度，二是压缩体积。
【合作探究】
探究一、物态变化
1.汽化和液化
【想想做做】在透明橡胶手套中滴入几滴酒精，把袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出手套，放入冷水中，又有什么变化？怎样解释这些变化？
①实验开始时,手套中滴入的是液态的酒精，将其放入热水中后，手套胀大，手套中酒精变成了气态，这种物质从液态变为气态的过程叫做汽化。?
②将胀大的手套从热水中取出后放入冷水中，手套又有何变化?
手套中又出现了液态的酒精。此过程酒精由气态又变为液态，这个过程叫做液化。
在
在橡胶手套中滴入几滴酒精放入热水中放入冷水中
（1）汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
（2）液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。?
探究二、沸腾
汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
【想一想】你在家烧过开水吗？水沸腾时你发现了什么现象？对于沸腾现象，你还了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？
1.沸腾
沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
2.水沸腾时温度变化的特点
学生实验——探究水沸腾时温度变化的特点
【提出问题】水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？
【猜想和假设】水沸腾时会产生很多气泡，水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……
【设计实验】
（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、表。
（2）实验装置：
（3）注意事项
①为了既节约能源，又让水尽快沸腾，烧杯里面的水用热水，且加盖，水不宜过多，但需要没过温度计的玻璃泡。
②安装实验器材按照自下而上的顺序进行。
③实验结束时，用灯帽盖灭酒精灯。
【进行实验与收集证据】
（1）在烧杯中加入水，用酒精灯加热，观察水发生的变化：水的温度、水发出的声音、水中的气泡等。
（2）当水温达到90℃时，每隔0.5min，记录一次温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。将数据记录在表格中。
（3）撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
（4）实验数据与现象
时间/min
时间/min
0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
4.5
5.0
温度/℃QUOTE
90
92
94
96
98
100
100
100
100
100
100
水中气泡
变化情况
沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。
沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。
【分析论证】
（1）绘制水沸腾时温度和时间关系的图像
将所记录的各组数据分别用点标在坐标纸上，然后再将这些占用平滑曲线连接起来，就得到了水沸腾时温度与时间关系的图象。
水沸腾时温度变化的图像
水沸腾时温度变化的图像甲乙
AB段：水吸热，温度会不断升高；BC段：当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。
（2）描述水的沸腾现象
从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、