毕业论文稿香椿黄酮的提取工艺研究20150529.doc
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编号 2015140714 研究类型 基础研究 分类号 Q58
学士学位论文（设计）
Bachelor’s Thesis
论文题目 香椿叶总黄酮提取工艺研究
作者姓名 朱文娟 学号 20040403027 所在院系 生命科学学院 学科专业名称 生物技术 导师及职称 王友如 副教授 论文答辩时间 2008年5月17日
湖北师范学院学士学位论文（设计）诚信承诺书
中文题目：香椿叶总黄的提取工艺研究 外文题目：Study on technique of extraction of total flavonoids from Toona sinensis leaves 学生姓名 朱文娟 学生学号 20040403027 院系专业 生物技术 学生班级 0403 学 生 承 诺
我承诺在学士学位论文（设计）活动中遵守学校有关规定，恪守学术规范，本人学士学位论文（设计）内容除特别注明和引用外，均为本人观点，不存在剽窃、抄袭他人学术成果，伪造、篡改实验数据的情况。如有违规行为，我愿承担一切责任，接受学校的处理。
学生（签名）：
年 月 日 指导教师承诺
我承诺在指导学生学士学位论文（设计）活动中遵守学校有关规定，恪守学术道德规范，经过本人核查，该生学士学位论文（设计）内容除特别注明和引用外，均为该生本人观点，不存在剽窃、抄袭他人学术成果，伪造、篡改实验数据的现象。
指导教师（签名）：
年 月 日 目 录
1 前言 1
1.1香椿的简介 1
1.2 香椿的开发利用前景 1
1.3 黄酮类化合物研究概况 2
2 材料与方法 3
2.1材料 3
2.1.1 实验材料 3
2.1.2 仪器设备 3
2.1.3 试剂及溶液 3
2.2实验方法 4
2.2.1样品的处理及提取 4
2.2.2总黄酮的测定 4
2.2.3总黄酮提取率计算 4
2.2.4总黄酮提取的单因素试验 5
2.2.5正交试验设计 5
3 结果与分析 6
3.1料液比对黄酮提取率的影响 6
3.2乙醇体积对黄酮提取率的影响 7
3.3提取温度对黄酮提取率的影响 7
3.4提取时间对黄酮提取率的影响 8
3.5提取工艺的优化 9
3.5.1正交优水平下香椿黄酮的提取率 10
4 实验结果 10
5 结论与讨论 10
6 参考文献 12
中英文摘要
香椿叶中总黄酮的提取工艺研究
易男（指导老师, 王友如 副教授）
（湖北师范学院生命科学学院 湖北 黄石 435002）
摘 要: 香椿（Toona sinensis）为楝科香椿属多年生落叶乔木，因其具有很高的营养价值和药用价值，而具有广阔的发展前景和开发价值。香椿老叶中含有较高含量的黄酮类化合物，因此具有很强的抗氧化活性。本文以香椿叶为原料,利用紫外分光光度法，以芦丁为对照品，NaNO2-A1(NO3)3-NaOH体系为显色剂测定香椿叶中总黄酮的含量，并利用L9(34)正交试验设计，确立香椿叶中总黄酮的最佳工艺条件为:乙醇体积分数60 %、料液比为1∶30 (g /mL)、浸提温度70 ℃、提取时间2 h,在此条件下香椿叶片总黄酮提取率为7.95 %。
关键词:香椿叶；总黄酮；提取工艺
中图分类号:Q58
Study on Technique of Extraction of Total Flavonoids from Toona Sinensis Leaves
Yi Nan (Tutor: Wang Youru)
(College of Life Sciences, Hubei Normal University, Huangshi, Hubei, 435002)
Abstract: Cedar (Toona sinensis) , a perennial deciduous trees，is widely distributed in China, has a long history of cultivation, because of its high nutritional value and medicinal value, and has broad prospects for development and the development value.Flavonoids contain higher content of old leaves of Toona sinensis, so it has strong antioxidant activity.The in Toona sinensis leaves as raw mate
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